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「その他魚介の煮もの」のレシピ一覧
白身魚の定番！たらの煮付け
減塩しょうゆを使ったやさしい甘みの煮汁で、たらをさっと煮ました。たらの旨味が煮汁に出るので野菜もおいしくいただけますよ。
ヤマサ
さんま蒲焼と焼き大根のうま煮
こんな食べ方あったんだ！さんまの缶詰レシピ。旨味をたっぷりふくんだ大根が絶品！ほろっとほぐれるさんまとも相性抜群です。さんまと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味の相乗効果で、深みある味わいのうま煮に仕上がります。
ヤマサ
秋鮭で楽しむ♪鮭じゃが
脂肪分控えめな秋鮭を使って、いつもの肉じゃがの肉を「鮭」にチェンジ！ごはんがすすむとってもおいしい1品になりますよ！味付けは「ヤマサ昆布つゆ」があれば簡単にばっちり決まります。
ヤマサ
ぽん酢で簡単！鯛の甘酢あんかけ
白身の魚に、炒めた野菜の組み合わせ。「ヤマサまる生ぽん酢」、砂糖、片栗粉などで作る甘酢あんをかけた、ちょっと本格的なメニュー。面倒になりがちな甘酢あんも「ヤマサまる生ぽん酢」を使えば簡単にできます。
ヤマサ
うなぎの柳川鍋
柳川鍋は、江戸生まれの鍋料理。本来はドジョウですが、ここではスーパーでも手に入りやすいうなぎを使ってアレンジしました。
ヤマサ
チリちくわ（ちくわのチリソース煮）
ちくわで作れば下処理無しの手間いらず！あっという間に出来ちゃうチリソース煮です。チリソースも簡単、ケチャップと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をベースにぱぱっと作れますよ。
ヤマサ
いわしの柳川風
フライパンひとつで豪華な料理が作れると話題の「ワンパン料理」。おもてなしにもなるほど立派な料理が出来上がります。骨ごと食べられ、栄養価も高いいわし缶と、まいたけを使って、5分で出来上がる簡単レシピです。
ヤマサ
さんま缶とねぎのくたくた煮
たっぷりの長ねぎとさんま缶を「ヤマサ昆布ぽん酢」で一緒に煮込みました。濃厚な蒲焼ダレに「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味が加わりさっぱりといただけます。おつまみにおすすめの一品です。
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秋鮭と舞茸のさっと煮
煮汁が煮たってから生鮭を加えます。煮たてずに加えると生臭さが出てきてしまうので気をつけましょう。
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たらちり鍋
旬のたらを使った寒い日にぴったりのたらちり鍋です。「ヤマサ昆布ぽん酢」（または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」）でいただく、おススメの鍋です。
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ツナと大豆の炒り煮
ツナ缶と大豆缶を「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」と砂糖で煮るだけで完成！という包丁もまな板も使わない簡単レシピ。たっぷり使って作りおきにするのがおすすめ。混ぜご飯、スープ、オムレツ、サラダなどさまざまなアレンジもできて、日々の食卓に重宝します。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ツナと大豆の悪魔の混ぜご飯」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「栄養たっぷり♪和風クリームスープ」はコチラから♪
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基本のかつおのしょうが煮
かつおの刺身は初夏から秋にかけてが旬の時期。生で食べるのもおいしいけれど、しっかり火を通して常備菜としてご飯のお供にするのもおすすめです。しょうがをしっかり効かせ、味濃く、風味よく仕上げます。冷蔵庫で4～5日日持ちします。
ヤマサ
たっぷり生姜の生スパイス鍋
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に千切りのしょうががたっぷり！ごま油香る、からだの芯から温まる鍋です。
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レンチンもやしのボンゴレ風
もやしとあさりを器に重ね「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とオリーブオイルをかけてレンチンするだけ。フライパン要らず、あっという間に出来るおしゃれな一皿です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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簡単！カレイの煮付け
調味料は「ヤマサ昆布つゆ」だけ！！簡単に魚の煮付けができます。ポイント甘めがお好みの方は、みりんを大さじ1～2を追加してもおいしくできます。
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オイルサーディンと菜の花のイタリア風炒め煮
さっぱりしておいしい！ぽん酢炒め煮レシピ。「ヤマサ昆布ぽん酢」でオイルサーディンとにんにく、旬の菜の花をイタリア風な炒め煮に。さっぱりした味わいが春にピッタリ！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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海老水餃子と春雨のエスニック鍋
プリプリの海老水餃子とツルツル春雨のエスニック鍋です。レタスと一緒にサッと煮込んでいただきましょう。スープのベースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。素材の色を邪魔せず旨味たっぷりに仕上がります。「ヤマサ昆布ぽん酢」ベースの特製にらダレがよく合いますよ。
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サケ・サーモンで！たっぷりきのこと鮭の薄くずあんかけ
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とだし汁のみの薄味仕立てにすることで、しょうゆの風味が引き立つように。上品な薄いとろみをつけることで、味がしっかり感じられます。10月に旬の秋鮭とたっぷりのきのこを合わせた秋にぴったりなあったかメニュー!
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鮭となすのおろし煮
暑い夏にうれしい、冷めてもおいしいさっぱりおかず。「ヤマサ昆布つゆ」の旨味を吸った、とろとろなすが最高のご馳走です。大根おろし入りなので、魚の生臭さも軽減される上、胃腸が疲れやすい夏にぴったりです！
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えびのうま煮
縁起の良いえびはおせちに欠かせない食材です。殻付きのえびを買ってきたら、火を通しすぎないように注意しながら、少し甘めの煮物に仕上げます。
