さんまのさっぱり煮
さっぱりしながらコクのある味付けで、ごはんが進みます。
ツナとじゃがいものトマト煮
ツナ缶とトマトの水煮缶詰。二つのお助け缶詰で、じゃがいもが抜群においしくなります。パンにもよく合います。
えびのうま煮
短時間でつくれる一品。しっとりとしたえびの色味が、おめでたい気分を盛り上げます。
いんげんとツナの煮物
ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。
キャベツとツナ缶の煮物
蒸し煮するだけで、キャベツとツナ缶がグンとおいしく。キャベツはかさが減るので、たくさんいただけます。
とうがんのえびあんかけ
うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。
きんめの煮つけ
しょうゆをたくみに使う料理といえば、まず煮物。しょうゆが魚のうまみをぐっと引き出す働きをしてくれるのです。
かれいの煮つけ
魚の煮つけといっても、難しいことはありません。広口の鍋がなくてもフライパンで煮れば取り出すときも簡単です。
たらと厚揚げのおろし煮
厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。
いわしのしょうが煮
少しくせのあるいわしの風味をさわやかな香りでやわらげてくれるのが、たっぷりのしょうが。
あさりとキムチのヤサイトローネ
野菜がたっぷりとれる煮込み料理「ヤサイトローネ」を「キムチ鍋つゆストレート」でどうぞ。粉山椒を加えると、シビれる辛さの麻辣風に仕上がります。
鱈のこれうま甘酢あんかけ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしと旨味をあんかけに!鱈にもよく合います!
さんまの昆布ぽん酢煮
サンマには色々なビタミンが含まれており、貧血によく効くと言われているビタミンB12は他の魚の3倍以上、若返りに効果ありとされているビタミンEも含まれています。 「ヤマサ昆布ぽん酢」で、風味よく照り焼き風に。
鮭とちくわの"のっぺ"
ちくわと鮭を入れたのっぺは、「ヤマサ昆布つゆ」のうま味が感じられる煮物です。
みんなのレシピ:さんまの缶詰でおろし煮
さんまの缶詰を使った手軽なおろし煮。「ヤマサ昆布つゆ」が味をまとめてくれます。パパッと作れて、もう1品欲しい時にもおすすめです。
あじと大根のごま風味煮
青魚はエネルギーが高めですが、あじは比較カロリーが低く、骨付きを使うと 旨みが多く出るばかりでなく、かさも出ます。 DHA/EPAも豊富で、ぜひ活用したい素材です。 低カロリーの大根をたっぷり加えて煮込むことでボリュームも出ます。 煮込み料理はなるべく野菜も。ポイント仕上がりの刻みゴマが、煮汁を吸い上げ、あじと野菜によく絡みます。 あじは鮮度のよいものをえらびましょう。 目の濁りがなく、全体の身に張りがあるものが新鮮です。
鱈と白子のこれうま鍋
鱈と白子の旨味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」がとても合う!だしが染み出すお鍋です。
あさりの卯の花
あさりをたっぷり入れた卯の花です。お酒のお供にもピッタリです。 わかりやすい動画はこちら
さんまの甘辛煮
さんまには、不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富。これら不飽和脂肪酸には、血液をサラサラに保ち、コレステロール値を下げる働きがあります。こっくりとした甘辛味で、白いご飯にもピッタリ。
ほたての切干だいこん
ほたての旨味が切干大根にジュワーとしみこみ、おいしさアップです。 わかりやすい動画はこちら
出汁がら昆布と牡蠣のしょうが煮
出汁をひいたあとの昆布の活用レシピ。牡蠣と合わせて、たっぷりのしょうがで煮ます。ごはんのお供としても、おつまみとしても楽しめます。ポイント保存は冷蔵庫で4日ほど。
秋味の沖すき バター風味
大阪の郷土料理の沖すきを「ヤマサすき焼専科」で仕上げました。