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「にんじん」のレシピ一覧
お月見に☆白玉団子入りけんちん汁
お月見に食べたい白玉団子入りのけんちん汁です。お団子と里芋はお月様のようにまんまるに、にんじんは星形にしてお月見感アップ♪ もちもちとしたお団子がとてもおいしい一品です。鍋ごとテーブルに出せばみんなで囲んでわいわい楽しめます。
ヤマサ
湯豆腐 野菜こんもりのせ
上にたっぷりの千切り野菜をのせ、豆腐と一緒に「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」でいただきます。野菜は火を通しすぎず、しゃきしゃきとした食感が残るくらいで豆腐と一緒に食べるのがおすすめです。
ヤマサ
和風だしのお家スープカレー
辛さの中にもだしのうま味と玉ねぎの甘味を感じる、やさしい味わいのスープカレーです。まさに、カレーは飲み物？！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
牛肉入りごちそう春雨サラダ
炒めた牛肉を入れることで、食べ応え＆豪華さがぐーんとアップ！食欲が落ちがちな夏も、「ヤマサ おまかせ酢」のやわらかな酸味と旨味で食べやすく、栄養面もばっちりです。よく冷やして食べるととてもおいしいです。
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絶品ミートソースパスタ
牛ひき肉と野菜のうま味にベーコンで風味もプラスした、奥深い味わいの大人なミートソース。完成したミートソースは一度冷ますと味がより落ち着きます。パスタをゆでる際に「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れることで、麺自体にもほどよい塩味が入ります。
ヤマサ
白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
ヘルシーな白菜メーンのさっぱりした鍋に、豚ばら肉の脂がコクを出してくれます。ぽん酢でいただくのも、オススメです。
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金平炊き込みご飯
秋になると、夏の食事による胃腸の疲れが原因で便秘になりやすいと言われています。ごぼうやにんじんに含まれる食物繊維は腸内環境を調えて便秘を予防改善する働きが期待できると言われています。
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和風ブイヤベース
大根やにんじん、れんこんなどの冬野菜をたっぷり使い、合わせる海鮮素材はシーフードミックスを使って少し手軽に。体もあたたまる和風のブイヤベースです。シーフードミックスは、味が抜けないように塩水で解凍し、硬くならないよう最後の方で加えるとよいです。
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彩り和風ミネストローネ
ちらし寿司などの豪華な献立に負けない、さっぱりしつつも彩の華やかなミネストローネを作ります。和の献立にも合わせやすいように、にんにくなどの香りの強い野菜は使わず、油もサラダ油で作ります。
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豆腐ハンバーグ 春いっぱいあんかけ
ふわっとした豆腐＋鶏ひき肉で作ったハンバーグに、 歯ごたえのある春素材（たけのこや絹さやなど）を入れたあんをたっぷりかけていただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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野菜たっぷりヘルシー水餃子
「母の日」にお子さんと一緒に作ることができるメニューのご紹介です。お母さんの永遠のテーマといえばダイエット！こちらはそんなお母さんにはうれしいヘルシーな水餃子です。お子さんと一緒に楽しくおしゃべりしながら、餃子の皮に包んでみてはいかがでしょうか。「ヤマサ昆布つゆ」を入れたタレで食べるやさしいお味の水餃子です。
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鮭のレモンバターしょうゆホイル焼き
ホイルに包んでフライパンで蒸すだけ。「ヤマサ 絹しょうゆ」のなめらかな味わいとレモンの酸味が相性抜群！お魚は臭みが気にならず、ふっくら仕上がります。
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おせちにも 牛肉の八幡巻き
おせちにもおすすめの一品。ごぼう、にんじん、いんげんを牛肉で巻き、お手軽にフライパンで焼いて作ります。仕上げにはやわらかさとコクのある味を合わせ持つ「ヤマサ 絹しょうゆ」を使えばさらに簡単。七味唐辛子を使ってピリ辛に仕上げました。お子さんがいる場合は省いても。
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エビとルッコラとグレープフルーツのサラダ
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使ったお料理で梅雨をさわやかにオシャレに愉しんでみませんか？柑橘を使ったイタリアンな一皿です。
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ブイヤベース風トマト鍋
トマトベースの鍋の味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を使用しています。具材には魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に仕上げました。トマトと昆布はどちらもグルタミン酸を含むので相性抜群！最後はリゾットにしても、とても美味しいです。
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かぶとベーコンのシンプルミネストローネ
ほっこりしたかぶをたっぷり入れて、かぶの甘みを感じられるようなスープにします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が味わいも色合いもやさしい仕上がりにしてくれます。
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鯛のエスニックサラダ
しょうゆにライム果汁や砂糖、油を加えてドレッシングを作り、鯛をマリネしたあと、香りのよい野菜をたっぷりと盛り合わせたエスニック風サラダです。
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フライパン de 水なし！肉じゃが
水も出汁も不要！しかも、家にある普通のフライパンでできてしまう、新感覚の”肉じゃが”。具材をサッと炒めたら、あとは蓋をしてじっくり蒸し焼きにするだけなので、とっても簡単！なのに、まるで長時間煮たような仕上がりに！水も出汁も使っていないのに、旨味がたっぷりで、じゃがいもの甘みが増してホクホクもっちり食感に。野菜の水分だけを利用した、この新感覚肉じゃがは、一度作ると、もう普通の肉じゃがには戻れないかも…！？
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健康第一☆お父さんのためのバクダン丼
父の日におすすめの、健康を第一に考えた丼です。難しい工程がほどんどないので、小学校高学年くらいからなら一人でも作れちゃいます。野菜、タンパク質ともに複数使っているのでこれ一品で栄養も満点♪
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春キャベツの和え物
春キャベツをたっぷりと使い、まろやかな「ヤマサ 絹しょうゆ」×オリーブオイルで簡単な和え物を作りました。塩昆布を使うと味に深みが出ておいしく仕上がります。
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レタスとワンタンのだし鍋
鶏ひき肉で作ったさっぱりワンタンと、レタス丸ごと1個を使ったヘルシー鍋です。煮汁はかつお昆布だしを使い、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」と割って、スープのようにしていただきます。
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ビーフミートボールシチュー
牛ひき肉でミートボールを作ってシチューに入れました。牛肉で作るよりも当たりはずれがなく、幅広い世代に楽しんでもらえます。ミートボールには「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を、シチューには「ヤマサ 絹しょうゆ」を使って味に深みを出します。寒い冬はもちろん、バレンタインなどに作ると喜んでもらえると思います。
