「スープ・シチュー」のレシピ一覧
れんこんと骨付き鶏のスープ
コトコト煮込んで、れんこんはホックリ柔らかに。骨付き鶏から出るうまみがしみ渡る、体にやさしいスープです。
みんなのきょうの料理
豚肉とスナップえんどうのサンラータン風
サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。
みんなのきょうの料理
帆立てと“南部一郎”のクリーム煮
三陸の名産の帆立てと、岩手オリジナル野菜のかぼちゃ〝南部一郎〟の甘さの共演！脂肪分を控えたクリーム煮は、ペロリと完食できる軽やかな一皿です。
みんなのきょうの料理
じゃがいものポタージュ
ミキサーなしで気楽につくれるのがうれしいポタージュ。クルトンをたっぷり入れて食べると最高においしい！
みんなのきょうの料理
ブロッコリーポタージュ
ブロッコリーマッシュをつくっておけば、牛乳でのばして温めるだけだから簡単！凝縮された野菜のうまみがたっぷり。寒い時季にうれしいあったかスープです。
みんなのきょうの料理
春キャベツだけポトフ
春キャベツの下部1/3コを芯や軸ごと大きく切って、外葉も一緒にあさりのだしでトロトロに煮ます。にんにくオイルでコクもアップ！
みんなのきょうの料理
沢煮椀風
たっぷりの野菜の細切りを、スープでいただく一品です。具材はきっちり同じ長さに切りそろえると、見た目が美しいだけではなく、口当たりもよくなりますよ。
みんなのきょうの料理
すずきと白うりのすまし碗
上品なうまみのすずきを使用し、椀（わん）づまに春雨と白うり、しいたけ、吸い口は青柚子ですっきりと仕上げました。
みんなのきょうの料理
簡単きのこスープ
ゆで豚のゆで汁でつくる簡単スープ。豚肉のうまみたっぷりのゆで汁を使えば手軽でだしいらずです。
みんなのきょうの料理
中国風スープ
残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。
みんなのきょうの料理
ダブルマッシュポテトのすき焼き風
２種のポテトを使ったほんのり甘いスペシャルマッシュポテトに、甘辛味の牛肉を添えて。
みんなのきょうの料理
かぼちゃポタージュ
かぼちゃマッシュをつくっておけば、牛乳でのばして温めるだけだから簡単！凝縮された野菜のうまみがたっぷり。寒い時季にうれしいあったかスープです。
みんなのきょうの料理
くしゅくしゅ肉だんごと野菜のスープ煮
豚こまをクシュっと丸めた肉だんごは、口の中でほぐれ、程よい歯ごたえが楽しめますよ。たっぷりの野菜と煮て、軽やかな味わいです。
