「鶏ささみ」のレシピ一覧

ささみの枝豆焼き

枝豆は、少ない水で蒸しゆでするのがポイント。冷凍の枝豆やペーストを使用すると簡単。

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キャベツとささ身の温サラダ

レンジにかけるだけで簡単温サラダ！

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Myサイミン

ハワイ風のラーメンをしょうがをきかせてあっさりと仕上げました。

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トッピングうどん

ゆでたうどんに薬味をのせてつゆをかけるだけ。電子レンジで蒸した鶏ささ身は、酒の肴にもぴったりです。

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ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ

あっさり、ヘルシーな鶏ささ身のしゃぶしゃぶを2種類のたれでいただきます。ごく薄切りにしたねぎは、山ほどあっても足りないほど。

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しらたきの豆乳カレー麺

豆乳とカレー粉の組み合わせで、本格エスニック風味の麺に。しらたきなら、時間がたってものびません。

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鶏肉ときゅうりのさんしょう炒め

「実ざんしょうのしょうゆ漬け」で、肉や野菜を風味よく、うまみたっぷりに仕上げます！

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和風オートミール

ツルンとしたささ身とトロッとしたかぼちゃで、口当たりが柔らか。しょうがの香りが食欲をそそり、オートミールが苦手な人でも、スルスル食べられます。

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ささ身とねぎのマリネ

つくりおきできるマリネは、おもてなしするのにぴったり。いっしょにゆでるねぎの甘みも堪能しましょう！

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エリンギと鶏ささ身、ミニトマトのサラダ

エリンギと鶏ささ身、ミニトマトのサラダはさっぱり味のマリネ風おかずサラダです。

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ささ身と野菜のカレー炒め弁当

冷めてもおいしい、スパイシーなおかずが主役です。野菜もたっぷりで、栄養バランス満点のお弁当。

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きのこづくしの土瓶蒸し

旬のきのこから出るうまみたっぷりの汁に、すだちの香りを添えていただきます。

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ブロッコリーとパプリカのスープ

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

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ささ身スープ

ささ身1本につき水カップ1で、すっきりとしたチキンスープがとれます。スープをとったあとのささ身も活用できます。

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茶碗蒸し

だしのうまみをシンプルに味わう茶碗（わん）蒸し。プルプルとろ～りの極上食感がたまりません！

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ささ身ときのこのフリカッセ バターライス添え

フリカッセは、肉や野菜を炒めてクリーム煮にしたもの。バターライスを添えるのが定番ですが、ここでは、ゆでた米にバターをからめた簡単バージョンでどうぞ。

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ゆでささ身の梅だれ

かたくり粉をまぶしてゆでたささ身は、ツルリとしたなめらかな口当たり。梅だれは、水を加えて酸味をマイルドに仕上げました。

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もっちりカレー・フォンデュ

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

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米なすの鶏みそあんかけ

米なすは、種が少なく、火を入れるとトロリとした食感になります。食べやすく切り目を入れて揚げ、そこに相性抜群の鶏みそあんのせてスプーンで召し上がれ！

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菜の花のおかずサラダ

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。

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ささ身のチーズ巻き

多めの油で揚げるように焼くから、簡単です。開いたささ身でチーズを巻いて、フライ衣をつけて。

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しょうがかきたまそば

とろみのついた汁とふんわり卵が、コシのあるそばとの相性抜群。キリリとしたしょうがの風味がアクセントに。

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鶏肉とにんにくの芽の黒酢あんかけ

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フリーズきのこDE豆乳がゆ

「フリーズきのこ」を使った、ささ身のあったかがゆをご紹介します。

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