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「鶏もも肉」のレシピ一覧
鶏と白菜のしょうがうま煮
材料は2つだけ！しょうがを効かせた「ヤマサ昆布つゆ」が染み込んだ白菜が絶品です。とろみをつけた煮物は体の中から温まる一品。
ヤマサ
いろいろキノコのきりたんぽ風鍋
きのこ類をタップリ使った、ヘルシー鍋。きのこのうま味、食物繊維も豊富です。市販の冷凍焼きおにぎりと「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使えば、”きりたんぽ風鍋”が簡単にできます。
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鶏の漬け焼き
鶏のうま味につゆの甘旨い味わいがマッチしたおいしい漬け焼きです。作り方も漬け込んで焼くだけの簡単さで、おすすめ時短メニューです。 わかりやすい動画はこちら
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筑前煮
定番の筑前煮も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単におふくろの味に。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。ポイント別にゆでたグリーンアスパラガスを添えると彩りもきれいです。
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チキンステーキ ヤマサ まる生ぽん酢ソース
ジューシーなチキンステーキに、フルーツの爽やかな酸味のあるソースがよく合います。上品な味わいの、おもてなし感がある一品です。
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レンジで作るつゆ鶏チャーシュー
レンジで簡単に作れる、「ヤマサ昆布つゆ」の味わいが染み込んだ鶏チャーシュー。出来たてはもちろん、一晩置くことでより一層おいしく召し上がれます。
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青じそぽん酢唐揚げ
鶏は漬けダレがよくしみ込むように鶏にフォークで穴を開けると、下味がしっかりと付きます。「ヤマサ青じそぽん酢」に、しょうがとにんにくをプラスして風味のよい味わいです。
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生姜とハチミツのローストチキン
鶏の骨付き肉に「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」と生姜の効いたタレを香ばしくきかせます。残ったタレをつけながらいただきましょう。ポイントお好みで残った漬けだれを火にかけてソースにし、肉や野菜にかけてもおいしく召し上がれます。
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鶏肉とブロッコリーで！だいたいうま炒め
お好みの具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」！香ばしい焼き目が食欲をさらにかき立てる、ボリューム満点で食べ応えのある一品です。 わかりやすい動画はこちらポイント鶏肉はそぎ切りにし、ブロッコリーはフライパンに接する面を作るように切って焼くと火の通りがよく、味の馴染みが良くなります。
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鶏ネギきのこの七味バターホイル焼き
にんにくを効かせた鶏肉ととろける長ねぎに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を合わせたビールが進むホイル焼きです。だしの旨味にバターのコクがマッチ！仕上げに七味唐辛子をかけた大人の味わいです。
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サムゲタン風スープ
生姜とにんにくが効いたご飯が入ったスープです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使うと色もきれいで上品になります。ご飯の量を増やすとボリュームも満足いただけます。
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シンガポール風ラクサ
シンガポールの屋台でもっともポピュラーな一品。「ヤマサ かにソース」で海鮮風味の隠し味に。
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白だし風味の焼き野菜
なんでも焼いて「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に漬けるだけ！のお手軽レシピ。焼いて、漬けるだけなので、失敗することなくとても簡単。保存容器に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れ、好みの具材を焼いて漬けておけば、手軽に一品おかずが出来上がります。漬けてすぐでも、冷蔵庫でしばらく漬け置きしても美味しいですよ。
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レモンしょうゆの鶏のフォー
ベトナムで定番の麺料理、フォー・ガーを手軽にアレンジしたひと品です。スープは皮つきの鶏もも肉をコトコトと煮て作り、「ヤマサ 絹しょうゆ」とレモン果汁で味付けします。ゆで鶏はフォーのほか、サラダや和えものにも。
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オレンジチキン
ハワイでおなじみのチキン！！意外と作ってみると簡単！！唐揚げとは違った味わいです。 わかりやすい動画はこちらポイント片栗粉と小麦粉を合わせて、鶏もも肉を高温で揚げます。
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炊飯器で簡単サムゲタンさっぱりまる生ぽん酢仕上げ
鶏肉と香味野菜、切り餅を炊飯器に入れてスイッチオン。手軽に作れるサムゲタンです。ねぎやしょうが、旬のごぼうも加えて香り良く身体も温まり薬膳効果も期待できます。小量の鶏がらスープで薄味に仕上げ、「ヤマサ まる生ぽん酢」でサッパリといだだきましょう。生果汁、生しょうゆのフレッシュな香りが湯気と一緒にフワっと立ち上り食欲をそそります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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簡単鶏じゃが
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と野菜のうま味で、だしいらずの鶏じゃがです。仕上げのバターでコクと甘みをプラスするのがポイントです。 わかりやすい動画はこちら
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お月見親子丼
卵・鶏肉・玉ねぎの材料３つと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで作る親子丼です。卵の使い方を工夫すれば、簡単にお月見風に。
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鶏のから揚げカレーヨーグルトあえ
乳酸菌豊富なヨーグルトソースはあっさりしていて、クリーミー。レタスと絡めるとサラダ感覚でたっぷりいただけます。
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和風ローストチキン
鶏の骨付き肉に「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」と生姜の効いたたれを香ばしくきかせます。残ったたれをつけながらいただきましょう。
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ハーブチキン
ローズマリーは肉料理、魚料理の臭みを取り除くのに主に使われます。煮込み料理に使うよりも、ロースト系の料理に適しています。また、ドレッシングや、オリーブオイル、ビネガーなどに加えたりしても。
