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「鶏もも肉」のレシピ一覧
基本の照り焼きチキン
フライパンひとつで作れる照り焼きチキンは、「ヤマサ昆布つゆ」だけを使って、シンプル且つ手軽に作るのがおすすめ。ポイントは仕上げにしっかりタレを煮詰め、皮にからませること。こしょうを最後にきかせ、味を少し引き締めると箸が止まらないおいしさに仕上がってくれます。
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酢鶏
アツアツの唐揚げに、甘酢風味のソースがよく合います。野菜は食感を楽しむため、炒めすぎないのがポイント。市販の唐揚げをあたためなおして使っても、簡単に美味しくいただけます。ポイントから揚げは、市販の惣菜を使っても良いでしょう。その場合レンジ等で加熱してから、加えて下さい。
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鳥中華
山形県発祥の鶏肉を使ったご当地ラーメン、鳥中華です。鶏肉のだしと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしが絶妙にマッチングしたおすすめの一品です。
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スタミナ焼きうどん
ホットプレートを使うと一度にたくさん仕上げられるのが優れた点です。ふたを使って蒸し焼きにするのがうまく作れるコ��です。
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チキンステーキおろしぽん酢梅じそソース
香ばしく焼き上げたチキンステーキに、さっぱりした「ヤマサおろしぽん酢」のソースをかけていただきます。梅干しとしそを加えることで、更に食欲をそそります。
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土鍋で混ぜご飯
土鍋でツヤツヤ、ふっくら混ぜご飯。鍋物はちろん、お米を炊くのも得意な土鍋はひとつあると、とっても便利。３〜４人では７〜８号くらいのものが使いやすいようです。
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【春のさっぱり唐揚げ弁当】鶏の唐揚げ
生姜やフルーツの香りがほのかに感じられ、ジューシーに仕上がります。ポイントこのレシピは、「いんげんのごま和え」「ゆでたまご」と組み合わせて、【春のさっぱり唐揚げ弁当 】になります。
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ルウ不要！簡単クリームシチュー
シンプルな材料に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味が簡単に決まる、やさしい味わいのクリームシチューです。 わかりやすい動画はこちら
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揚げたてジューシー！冷めてもおいしい！鶏のから揚げ
外はサクッ、パリッと、中はジューシーなから揚げです。衣は、片栗粉のみにすると、冷めても軽い食感で、お弁当にもおすすめ！
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秋の焼き野菜とろろかけご飯
ふっくらとした新米を楽しむ、とろろかけご飯。新米ならではの甘みを引き立てる、シンプルな味付けが魅力です。
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ふんわりチキンナゲット
子供も大人も大好きなチキンナゲット、生地に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることで香ばしい仕上がりに。ベーキングパウダーが入っているホットケーキミックスを使うことで、簡単にふんわりと揚がります。
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冷やし鶏だしスープそば
夏にも食べやすく、スタミナアップできる、「ヤマサ昆布つゆ」を使った鶏だしスープのおそばです。ごま油を加えるとさらに香ばしくなり、さっぱりコクがあり、和風のおそばをいつもと違った味わいでいただけます。
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鶏肉となすのから揚げご飯
「ヤマサ昆布ぽん酢」にマーマレードの組み合わせはから揚げによくあいます。すぐに食べても、良くたれをしみ込ませてから食べてもおいしくいただけます。
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鶏の唐揚げサラダ
下味と小麦粉は、ビニール袋を使うと手も汚れず、味がよくなじみます。新鮮なサラダと合わせて、さっぱりヘルシーに。
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骨付きチキンカレー
骨付きチキンを入れた、おもてなしカレー。見た目は豪快ながらも、トマトの酸味でさっぱりとした味わいです。仕上げに入れる「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が隠し味☆
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炊き込み夏野菜ピラフ
ミニトマトの酸味がポイントの夏野菜ピラフ。炊飯器だけで作る時短レシピです。 わかりやすい動画はこちら
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鶏肉ときのこの炊き込みご飯
鶏肉ときのこの旨味たっぷり。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、炊き込みご飯も簡単に出来ます。ポイントしそ（大葉）、錦糸卵を添えると彩りもきれいです。
