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「鶏もも肉」のレシピ一覧
ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
レモンの酸味・ハーブの香味・唐辛子の辛味が鶏肉にからみ、やみつきの味わいです。ポイント200-220℃のオーブンで10～15分加熱でも出来上がります。
ヤマサ
柔らかジューシー唐揚げ
「ヤマサ まる生ぽん酢」に鶏肉を漬けておくことで、鶏肉が驚くほどの柔らかさに！さっぱりした味わいでジューシーな鶏肉は冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
ヤマサ
筑前煮
それぞれの具材の彩りがきれいなまま、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしのうま味が染み込んだおいしい筑前煮です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
鶏とねぎの和風クリーム煮
旬のねぎとかぶを使った和風クリーム煮です。かぶは最初にレンジで加熱して時短に。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
とろ～り！＂のっぺ＂うどん
自然のとろみがついた具沢山のあんかけ風うどん。野菜たっぷりで身体も嬉しい！スープもマイルドな優しさで飲み干す美味しさです。
ヤマサ
から揚げねぎしょうゆ合わせ米麹ダレ
いつものから揚げも、しょうゆ合わせ米麹の旨味や風味が鶏肉の旨味と合わさって、簡単にワンランクアップの味わいに。タレにはレモン汁を入れてさっぱりといただきます。
ヤマサ
とろうま！＂のっぺ＂の具材で簡単和風グラタン
ホワイトソース不使用！豆腐で作る簡単とろうまソースで仕上げる和風グラタン。郷土料理の「のっぺ」でよく使われる食材をメインに使用して、具だくさんに。こんがりと焼けたチーズと合わせてお箸がすすむ一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
鶏ときのこのとろたまうどん
「ヤマサ昆布つゆ」・鶏もも肉・きのこのうま味の相乗効果で、お店のようなスープが完成！胃腸にもやさしいので、風邪をひいた時や体調が優れない時にもぴったりです。
ヤマサ
淡路産 たまねぎの親子丼
定番の親子丼も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単に美味しく出来ます。卵を溶く際はかき混ぜすぎず、軽くほぐす程度にするのがふんわり仕上がるコツ！
ヤマサ
昆布ぽん酢と黒糖だけで簡単！鶏とブロッコリーの甘酢あん
鶏唐揚げとブロッコリーを「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけで作った甘酢あんに絡めたボリュームのあるおかずです。「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけでコクのある風味豊かな甘酢あんが出来ます。昆布だしのおいしさとかんきつ果汁の酸味に、ミネラルたっぷりの黒糖が加わることで、黒酢あんのような本格的なおいしさに仕上がります。
ヤマサ
【カフェ風ホットサンドプレート】照り焼き風チキン
好きな具材でアレンジが楽しめるホットサンドですが、今回はたまごとチーズのボリュームサンドです。味付けには「ヤマサ鮮度生活 特選塩分控えめしょうゆ」を使い、味を引き締めます。パンは耳付きが美味しいのでおすすめです。照り焼きチキンにもしょうゆを使用しますので、焦げ付かないよう火加減に気をつけます。ポイントこのレシピは、「たまごチーズサンド」「照り焼きチキン」「にんじんサラダ」と組み合わせて、【カフェ風ホットサンドプレート】になります。
ヤマサ
冷し鳥中華
鶏肉のだしと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の絶妙なマッチング！暑い日には氷をトッピングして、冷たくして食べるのがおすすめです！
ヤマサ
フライパンローストチキン
難易度が高そうなローストチキンも「ヤマサ昆布つゆ」で味つけすれば簡単においしく作れます。チキンと「ヤマサ昆布つゆ」のうま味が合わさって奥深い味わいに。
ヤマサ
【ロールチキン弁当】ロールチキン
ポイントこのレシピは、「茄子のぽん酢レンジ蒸し」「かぼちゃの麺つゆ漬け」と組み合わせて、【ロールチキン弁当】になります。
ヤマサ
チキンカチャトラ
こんがり焼いたチキンに「手作りトマトソース」を加えるだけで出来る簡単レシピです。粉チーズを加える事でまろやかな味に仕上がります。
ヤマサ
みんなのレシピ：鶏と枝豆の唐揚げ
おつまみの定番「鶏の唐揚げ」と「枝豆」を合体させたら、これまた美味！！揚げ物が苦手な私でも、カラッといい色に揚がりました。 ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2014」レシピオーディションより、Chanaさまのレシピです。
ヤマサ
鶏肉の和風ガイヤーン
使い方色々♪「ヤマサ昆布ぽん酢」レシピ。昆布の旨味と柑橘の酸味をバランスよく合わせ持つ「ヤマサ昆布ぽん酢」は、和だけでなく洋風・エスニックなどにも使える便利な1本。酸味の効いたタイの鶏肉料理「ガイヤーン」の味を「ヤマサ昆布ぽん酢」で和風にアレンジ。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
ポイントこのレシピは、「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
ヤマサ
鶏肉とシャキシャキれんこんの黒アヒージョ
ジューシーな鶏もも肉にれんこんの食感が楽しい一品。豊かなうま味と華やかな香りの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」に洋風ハーブのローズマリーが好相性！意外な組み合わせに食卓の話題も弾みます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は半量を鶏肉の下味に、半量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
