フライパンパエリア
サフランは使わず、カレー粉で。道具はフライパンひとつです。たっぷりの夏野菜に鶏や魚介のうまみが加わった、夏の盛りに食べたいパエリア。人が集まる夏休みのごちそうにどうぞ。
いり鶏
根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。
鶏肉の赤ワイン煮込み
今回は鶏肉を煮込んで柔らかさを楽しみます。赤ワインを煮詰めたソースは口の中に広がります。
クリスピーしょうゆチキン
カリッカリのころもの秘密はコーンフレーク!スナック感覚がたまらないおいしさです。
ローストチキン
ジューシーに、そしてパリッと仕上げます。焼き上がったら、肉を休ませることもポイントです。
カレーライス
丁寧に炒めたたまねぎとスパイス。フレッシュバジルとチキンを加えて、夏らしく香り豊かな一皿に仕上げました。
5種類のスパイスで作るチキンカレー
スパイスで作るカレー
チキングリル 味噌ゆずこしょう添え
酢みそとゆずこしょうは相性抜群!肉料理にも。
鶏とキャベツの塩蒸し焼き
使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料。とにかく簡単!なのにおいしい!
鶏もも肉のにんにく照り焼き
甘辛いたれに、にんにくを効かせて食欲増進。消化を助ける大根おろしをたっぷり添えて。
シチューミクスで作るチキンマカロニグラタン
ホワイトソースが簡単に!
大根と鶏肉のみそ煮
厚めに切った大根の味のからんだ表面と、みずみずしさの残った内側のコントラストがおいしい。あまり長く煮込まないのがポイント。
鶏ももチャーシュー
塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。
簡単タンドリー風!やみつきマヨチキン(たけだバーベキューさん)
調味料3つでやみつき!簡単絶品チキン
Wトマトのチキンマルゲリータ(モッツァレラチーズ)
野菜たっぷりカレー
おうちにある野菜をたっぷり使って
照り焼きチキン弁当
照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。