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「ピーナッツ」のレシピ一覧
キャベツのエスニックコールスロー
ナムプラーの香りがポイントのさっぱりサラダです。春の野菜をたっぷりといただきましょう。
みんなのきょうの料理
新たまねぎの肉そぼろがけ
新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。
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さんまのかば焼きチャンプルー
濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。
みんなのきょうの料理
にんじんのソムタム
パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。
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ごちそう冷ややっこ
いつもは脇役の冷ややっこも、主役級の存在感に！薬味や具をたっぷりのせて、ケーキのように華やかに仕上げます。
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簡単ガパオライス
今や学校給食でも人気のガパオライス。炒めた鶏肉とバジルをご飯にのせたタイ料理です。決め手はナムプラー。これを加えるだけで、あっという間に本格的に。
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棒棒鶏
舌の上でとろけるようにくずれる鶏ささ身肉が絶品。すりたてのごまを使って香り高いごまだれをつくります。
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たたききゅうりのピリ辛あえ
歯ごたえシャキシャキのおつまみ。きゅうりにひびを入れることで味がしみ、塩もみの手間・時間も不要です。
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ヤムウンセン
タイ料理でお馴染みの春雨サラダは、さっぱり味のドレッシングにピーナツがアクセント。日本人も食べやすい味付けです。
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ごちそう冷ややっこ
ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。
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たこのカルパッチョ
たこのうまみを引き立てる、さわやかな青じそペーストはパスタやソテーのソースにも使えて便利な一品です。
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もやしとナッツのサラダ
もやしに、ごま油の風味とピリッとした辛味で味わい深く仕上げたドレッシングがよく合います。ピーナッツの食感がアクセントです。
キューピー
鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
中国料理の油淋鶏（ユーリンチー）をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。
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あさりと落花生の黒アヒージョ
「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とあさりからでるダブルの旨味を吸ったキャベツがたまらない一品。砕かずそのまま入れた落花生の食感と香ばしい風味がアクセントに。残ったオイルや具材は、パスタと和えてボンゴレ風にアレンジしてもおいしくいただけます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
