「ピーナッツ」のレシピ一覧

小松菜ピーナツ

歯ごたえよくゆでた小松菜と、コクのあるピーナツソースは相性ぴったり。ピーナツの粒々と香ばしさがアクセント。

みんなのきょうの料理

牛しゃぶの汁ビーフン

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

みんなのきょうの料理

ホタたまご飯

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

みんなのきょうの料理

そら豆のごまあえ

ごまの香りで野菜のおいしさもグッと引き立ちます。

みんなのきょうの料理

ひき肉のタイ風サラダ

ひき肉のサラダ「ラープ・ムー」。スパイシーなひき肉と生野菜の組み合わせで食卓に異国の雰囲気があふれます。仕上げのピーナツでコクを出して。

みんなのきょうの料理

さやいんげんのカレースープ

炒めた刻みピーナツがカレーの風味を引き立たせ、春雨が程よいボリューム感をだします。仕上げにレモンを搾って爽やかに仕上げます。

みんなのきょうの料理

いんげんのえごまピーナツあえ

香ばしく炒ったえごまのあえ衣に、炒ったピーナツをプラス。香りが食欲をそそる、風味豊かなあえものです。

みんなのきょうの料理

なすとたまねぎのカレーあえ

みんなのきょうの料理

柿とにんじんのピーナツあえ

干し柿は、甘柿より甘みが凝縮しているので、おかずにもよく合う味わいになります。

みんなのきょうの料理

そうめん

ソースのさわやかさと、ピーナツの食感と香りがアクセントに。エスニックなそうめんです。

みんなのきょうの料理

ごまソース

基本の合わせじょうゆにコクをプラス。

みんなのきょうの料理

落花生の鉄火みそ

落花生と大きめに切ったねぎが食感と香りのアクセント。ご飯にのせても、酒の肴にも。

みんなのきょうの料理

しっかりつくね

軟骨入りつくねを思わせる歯ざわりを、ピーナツでつくりました！

みんなのきょうの料理

鶏そぼろのレタス巻きおにぎり

青じその香りとナッツの食感が楽しいおにぎりです。

みんなのきょうの料理

ピーナツ入り田作り

ピーナツの香ばしさがポイントの簡単田作りです。ごまめはいるより油で揚げるほうが早くて楽！しかも冷めてもみつが固まらず、くっつきませんよ。

みんなのきょうの料理

アスパラのせん切りサラダ

アスパラは細いせん切りにすると、いつもとは変わり違う味に。わさびをきかせたマヨネーズ、ちりめんじゃことピーナツの組み合わせを楽しんでください。

みんなのきょうの料理

木の実のスパゲッティ

濃厚な味のナッツを、シンプルにオリーブ油仕立てでどうぞ。粗く刻んだナッツのカリッとした食感を楽しんで。

みんなのきょうの料理

豆花（トウファ）

日本でも大人気の豆乳のデザートです。モチモチ食感に、しょうがのきいたシロップですっきり。手間ひまかけた、やわやわのピーナツもおいしい。

みんなのきょうの料理

煮りんごの木の実がけ

りんごとナッツの秋らしいイタリアンデザート。是非わが家でもつくってみませんか。

みんなのきょうの料理

クイックタンタンめん

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

みんなのきょうの料理

えびと里芋のピラフ

ねっとりとした里芋がえびのうまみを吸って、何とも味わいのあるピラフ。香ばしいピーナツでコクと食べごたえをプラス。

みんなのきょうの料理

ごぼうのソムタム風サラダ

本場では青いパパイヤでつくりますが、手に入りやすく、食感が少し似ているごぼうを使って。干しえび、ナムプラー、ライムがよく合って、くせになるおいしさです。

みんなのきょうの料理

ピーナツスープ

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

みんなのきょうの料理

焼きそば

アジア風の甘めの焼きそばを手軽な中華麺で。みりんの上品な甘さが素材のうまみを生かし、やさしく飽きのこない味に仕上げました。

みんなのきょうの料理