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「ピーナッツ」のレシピ一覧
えびとゴーヤーのピーナツ炒め
ベトナムで出合った「ゴーヤーサラダ」に着想を得て、家にある調味料でエスニック風の味つけに！えびとゴーヤーの彩りと食感の妙が楽しい一品です。
みんなのきょうの料理
銀ざけの洋風カツレツ バジルソース
チーズとベーコンをはさんでボリュームとコクをアップさせたさけフライに、バジルソースを合わせます。
みんなのきょうの料理
ゴーヤーの中国風サラダ
ゴーヤーは火を通さずごく薄切りにして、シャキッとした食感とフレッシュな香りを楽しみます。えびのうまみとピーナツのコクが、ゴーヤーの苦味をやわらげます。
みんなのきょうの料理
タイ風汁なしラーメン
暑いときには、暑い国の料理がぴったりです。辛い＆甘い＆酸っぱい味ににんにく油の風味が加わって、これぞエスニックの醍醐（だいご）味。複雑なおいしさが楽しめます。
みんなのきょうの料理
白菜のサラダ
柔らかい葉の部分をフレッシュなサラダでいただきましょう。エスニックドレッシングとの相性が抜群です。
みんなのきょうの料理
おからとピーナツのメンチ風
おからは脂肪分が少ないので、揚げ物にしてもヘルシー。ピーナツの食感とうまみがアクセントに。
みんなのきょうの料理
大根のエスニック風サラダ
シャキシャキ大根にエスニック風のドレッシングでピリ辛に仕上げます。よくからめていただきましょう。
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かぼちゃのクリーミー白あえ
やさしい味に煮たかぼちゃとなめらかな豆腐がよく合い、まるでデザートを食べているよう。ピーナツで香ばしさを加えて。
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セロリとピーナツのポテトサラダ
新じゃがいもに爽やかなセロリを加え、軽やかな仕上がりに。相性抜群のピーナツを散らして、おいしさアップ！
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しいたけのピリ辛ごまあえ
香ばしく焼いたしいたけに、特製のうま辛だれをたっぷりとからめて。
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コリアンダーのエスニックサラダ
コリアンダーの香りが存分に楽しめる、シンプルなサラダ。鶏のから揚げや冷ややっこ、ラーメンなどにトッピングしても。
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えびの生春巻
具が透けて見えるおしゃれな生春巻。食卓がパッと華やかになるえびと野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚でいただきます。
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ささ身とゆでキャベツのザックリあえ
ごまをまぶし、ささ身に食感を添えてボリュームをプラス。ピリ辛だれでキャベツもたっぷり食べられます。
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タイ風豚そぼろのいんげんサラダ
干しえびでうまみがきいた、タイ風の豚そぼろ。多めにつくっておくと便利です。
みんなのきょうの料理
バナナのチェー
“チェー”とは、ベトナムのおしるこ。誰もがうっとりするトロリとしたバナナの手づくりデザートで、食事の後も盛り上がります。
