「しいたけ」のレシピ一覧

高野豆腐のかきたま汁

あったか汁物の代表ともいえるかきたま汁。だしをたっぷり含ませた高野豆腐がごちそうです。

みんなのきょうの料理

豚肉ときのこのストロガノフ風

豚しゃぶマリネの酸味で、さっぱりとした仕上がり。

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大豆と根菜のうま煮

大豆に野菜から出た、うまみたっぷりの煮汁をよくからめます。大豆とほかの具材の組み合わせの妙をお楽しみください。

みんなのきょうの料理

ジャージャーめん

肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。

みんなのきょうの料理

ハンバーグ

牛肉100%のハンバーグにきのこソースをかけます。フライパンで焼く際、ふたをしないでカリッと香ばしく焼き上げます。

みんなのきょうの料理

あじと秋野菜のピリ辛焼き

青背の魚のくせは、キムチの酸味とピリ辛を合わせることでがまろやかになります。

みんなのきょうの料理

コチュジャンプルコギ

定番をコチュジャン風味で！濃厚なコクとじんわりした辛さが味わえます。

みんなのきょうの料理

酢ラーメン

辛みも酸味もありますが、卵でとじるからマイルドな味わい。

みんなのきょうの料理

春野菜とむしり鶏のごま酢あえ

春がすみをまとったような、さわやかなごま酢あえです。色も香りもとりどりの野菜に、細かく裂いたささ身の酒蒸しが楽しさを添えてくれます。

みんなのきょうの料理

ジューシー肉まん

簡単につくれるアイデア満載！生地のやさしい甘みはホットケーキミックスならでは。肉ダネをたっぷり詰めるのがおいしくつくるコツです。

みんなのきょうの料理

れんこんとたらのキムチチゲ

たらとキムチのうまみが出たチゲに、れんこんのサックリとした食感と風味が好相性な一品です。

みんなのきょうの料理

たっぷりきのこのナポリタン

カゴメ

きのこの早うまスープ

みんなのきょうの料理

キムナットウスープ（キムチ鍋ミニパックVer．）

韓国のチョングッチャン風の鍋です。韓国直輸入のキムチと牛肉だしを使用し、本場の味わいに近づけました。おすすめの〆は、ごはんにスープをかけ、その上から納豆添付のたれを適量かける“たまごたれスープごはん”です。目安はお茶碗軽く1杯に、たれ約１／２袋です。

ミツカン

元気が出る豚汁

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

みんなのきょうの料理

ひき肉と豆腐のとろっと煮

オイスターソースでマイルドに仕上げたマーボー風おかずです。野菜をプラスしているので食べごたえがあります。

みんなのきょうの料理

じゃがいもとしいたけのきんぴら

シャッキリなじゃがいもと、しっとりの生しいたけの食感の違いが楽しい一品です。

みんなのきょうの料理

きのこおこわ

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

みんなのきょうの料理

かきたま汁（基本の和食、おうちの和ごはん）

だしの旨みと卵の口当たり。シンプルだからこそていねいに。

キッコーマン

鶏煮込みカポナータ丼

地元の野菜をたっぷり使った、鶏肉とトマトの煮込み料理。バターライスにかけて召し上がれ。

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じゃがいもと手羽元の炊いたん

柔らかく煮るのに時間がかかる手羽元は煮くずれしにくいメークインとうま煮に。コクのあるおばんざいです。

みんなのきょうの料理

牡蠣鍋

「かおりの蔵　丸搾りゆず」の豊かなゆずの香りをお楽しみください。

ミツカン

きのこと鶏の香り炒め

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

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菜の花ご飯

菜の花をはじめ、彩りと味のバランスを考えた７つの具をご飯に混ぜるだけ。華やかで手軽！おもてなしにも重宝の一品。

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