「香味野菜」のレシピ一覧
バンバンジー
蒸し鶏は電子レンジでつくるから、手間いらず。コクのあるごまソースにしょうがとねぎを加えれば、香りもアップして、いっそうおいしい。
みんなのきょうの料理
えびとたまねぎのチリソース炒め
えびチリに、たまねぎをたっぷり加えて。甘みも、かさも増して、極上の味に仕上がります。
みんなのきょうの料理
豚こま肉のジャージャー麺
香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺です。
みんなのきょうの料理
オレンジのジンジャーはちみつマリネ
ジンジャーはちみつを常備しておけば、フルーツのデザートや爽やかなドリンクがいつでも手軽につくれて便利ですよ！
みんなのきょうの料理
さんまのトマト煮
地中海のいわしとトマトの料理をヒントにした、トマト缶で手軽にできる煮物。隠し味のカレー粉で、プロの料理に早変わり。
みんなのきょうの料理
マッシュポテトの明太子サラダ
ドレッシングの程よい酸味とほのかなにんにく風味が、ホクホクの男爵いもの甘みを引き立てます。明太子のうまみと辛みがアクセント。オードブルにもぴったりです。
みんなのきょうの料理
キャプテンドライカレー
ドライカレーは、欧州航路の客船に乗務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥といわれています。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。
みんなのきょうの料理
カリカリ豚サラダ仕立て
豚バラ肉もカリカリに焼いて油を抜けばカロリーダウンで味の深みもでます。ダイエットメニューにぴったりですよ。
みんなのきょうの料理
豚薄切り肉のロールキャベツ
ケチャップではなく、しょうゆベースであっさりとしたロールキャベツです。肉ダネを練る手間はなしなのでお手軽ですよ。具に加えたミニトマトが、スープにうまみを加えます。
みんなのきょうの料理
ミネストローネ
5種類の野菜のうまみが凝縮したやさしい味に、ベーコンとにんにくでコクをプラスします。具だくさんの食べるスープ。
みんなのきょうの料理
いり大豆のミネストローネ
大豆を途中で加えるとさらに柔らかに。仕上げに加えるとホクホクの食感が楽しめます。
みんなのきょうの料理
ホットプレートで！野菜たっぷりビーフペッパーバターライス（わが家は焼肉屋さん使用）
焼肉のたれで味つけぴたり！みんなでワイワイ食べたらおいしさもひとしおです
キッコーマン
アマトリチャーナ
ベーコンの香ばしさとたまねぎの甘さとコクで、トマトソースがリッチな味わいになります。ふくよかな風味が後を引く一品ですよ。
みんなのきょうの料理
小えびとズッキーニのトマトペンネ
淡泊な素材もトマトを加えることで、うまみとコクが増します！ショートパスタのゆで加減は、必ず食べて堅さの確認を。
みんなのきょうの料理
あさりのスパゲッティ
あさりのスープでつくるちょっとおしゃれなスパゲッティ下処理から加熱まであさりを丁寧に扱うことが、おいしさのポイント。
みんなのきょうの料理
いかのチリ炒め
人気の定番、えびチリのいかバージョン。皮をむいて切り目を入れることで、チリソースがからみやすい一品です。
みんなのきょうの料理
牛たたきのカルパッチョ風サラダ
アルミ箔(はく)に包んで焼けば、絶妙に火が通った牛たたきのでき上がり!華やかな肉サラダは、おもてなしにもぴったりです。
みんなのきょうの料理
クイックブイヤベース
魚のアラやえびの殻をつかって、濃厚なスープをつくります。
みんなのきょうの料理
白菜と帆立てのみかんスープ仕立て
フランス料理ではポピュラーな「エーグルドゥース」と呼ばれる甘酸っぱい味つけをヒントに、みずみずしい白菜とジューシーなみかんを組み合わせました。帆立てでうまみとボリューム感を加えたほんのり甘酸っぱくて爽やかな一品。みかんのかわりにオレンジでもおいしい。
