「スナップえんどう」のレシピ一覧

夏野菜とツナのケチャマヨサラダ

カゴメ

豚の角煮

はしを入れるとホロリとくずれ、口に入れるととろけるほどの柔らかさ。時間をかけてじっくりコトコト煮ることで柔らかく、しっかり味のしみ込んだ角煮が生まれます。

みんなのきょうの料理

出汁が香る♪あさりと野菜のスープカレーパスタ

旬のあさりと野菜を使い、出汁が効いてやさしい味わいの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×野菜ジュース×カレー粉で、つゆだくでおいしいカレーパスタを鍋ひとつで作ります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

ケールとスナップえんどうとカッテージチーズのサラダ

シンプルなサラダに、にんじんの甘みに白ぶどう酢を合わせたドレッシングがよく合います。

キューピー

魚介とチーズのジュレがけフライパンパエリア

魚介のうま味が移ったご飯に、白だしレモンジュレの酸味がベスト・マッチ。見栄えがするので、おもてなしにもピッタリ。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

スナップえんどうのツナぽん和え

春の味わい、スナップえんどうは食卓を一気に華やかにしてくれます。定番のツナマヨに「ヤマサ まる生ぽん酢」をプラス。「ヤマサ まる生ぽん酢」のまろやかな酸味とだしのうま味が加わり、ワンランク上の味わいが楽しめます。

ヤマサ

春野菜とカッテージチーズ、スモークサーモンのサラダ

アスパラガスは疲労回復や貧血の防止に、スナップエンドウは肌や粘膜の強化に効果的。モロッコインゲンは食物繊維を多く含みます。ポイント野菜は大きめに切ることにより、しっかり食べごたえのある一皿になります。白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

あさりとスナップえんどうのかきあげ

旬の新玉ねぎは生のままでもおいしい今だけの野菜です。「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げた味のそぼろはさっぱりとしていて新玉ねぎのあまみとよく合います。

ヤマサ

白身魚のソテーブルーベリーソース

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは血管を強くし、アルコールと組み合わせると吸収率が良く、効果アップです。春野菜と組み合わせていただきましょう。

ヤマサ

たけのことスナップえんどう、釜揚げ桜えびのめんつゆ炒め

今が旬のゆでたけのこはやわらかくスナップえんどうとともに甘味があります。香ばしい桜えびの香りと「ヤマサ昆布つゆ」のふくよかな香りが旬の野菜をひきたてます。シンプルにいただきましょう。

ヤマサ

ベーコン＆レタスの和風スープパスタ

スナップえんどうのビタミンＣは、熱に弱いので、加熱はなるべく短く。ゆですぎず、さやのシャキシャキ感を楽しめるようにしましょう。

ヤマサ

ぽん酢で絶妙！えびとキャベツの炒め

えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットにピッタリの食材。食物繊維の豊富なキャベツと合わせてヘルシーに。

ヤマサ

揚げじゃがとスナップえんどうのめんつゆバター和え

じゃがいもとスナップえんどうにはビタミンCが豊富に含まれ、じゃがいもは皮付きのまま使うとビタミンの損失が少なくてすみます。バターと「ヤマサ昆布つゆ」の相性もよく、揚げた野菜にしっかりからみます。

ヤマサ

えびとスナップエンドウの和風パスタ

たっぷりのオリーブオイルを使いがちなパスタ料理を、「ヤマサ昆布つゆ」を使ってヘルシーにアレンジ。 脂肪分の少ないえびやきのこを食べ応えのあるペンネをパスタに選ぶことで、ボリュームも出ます。具とパスタを一緒にゆでるので、調理時間も短縮できます。ポイント仕上がりのバターを、ごま油や、オリーブオイルに替えてもよいでしょう。 ゆで上がったらすぐに、ヤマサ昆布つゆとバターをからめて味をなじませましょう。

ヤマサ

ブリの甘酒味噌ジュレソース

コクのあるみそには甘酒でやわらかな甘み、白だしレモンジュレで清涼感を加えます。ブリを焼いただけなのに、ソースのアレンジでオシャレなひと皿に。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

あさりと野菜の蒸し煮バター風味

アサリを加熱すると出るエキスには、旨味と栄養素がタップリ！シンプルに蒸し煮にする事で、美味しさを丸ごといただけます。あさりは、貝の柄がハッキリしていて、口がしっかり閉じてるか、または水管が出ているものを選びましょう。

ヤマサ

ひき肉とスナップえんどうのぽん酢炒め

「ヤマサ昆布ぽん酢」のさっぱりした炒めものはご飯にのせても、トーストしたパンと一緒に食べても良く合います。

ヤマサ

スナップえんどうとじゃこの炒り豆腐

ビタミンCが豊富なスナップえんどうとカルシウムの多い豆腐とじゃこをたっぷり食べてストレスに対抗します。昆布つゆを野菜に降りかければ味にこくがうまれます。じゃこの香りも食欲を増進。卵を2回に分けて加えることがふんわり仕上げるポイントです。

ヤマサ

香醋肉塊（豚ロース肉の黒酢ソース）

「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風中華な酢豚風に。肉は隠し包丁を入れることで食感も柔らかく。また野菜と一緒に炒めると固くなるので、別々に炒めるのがポイントです。白いご飯によく合う一品です。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「天外天」中川 優シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。

ヤマサ

和風さば缶アクアパッツァ

さば缶で簡単にできるアクアパッツァ。缶汁も無駄なく活用して、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうまみもプラスします。超スピードおもてなしメニューです！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

春野菜とさわらのグリルサラダ香味野菜ドレッシング

野菜の焼き加減のコツは焼きすぎないこと。歯触りを残すように焼きましょう。野菜の甘みを引き立てる「ヤマサ昆布ぽん酢」と香味野菜をたっぷり加えたドレッシングで香ばしく焼けたさわらと野菜を一緒にいただきましょう。

ヤマサ

米粉でヘルシー！鶏むね肉のしょうが焼き

米粉の衣は油を吸収しにくいので、カロリーを少し抑えることができます。風味も香ばしくなってタレもよく絡みますよ！鶏むね肉を使えばよりヘルシーに。

ヤマサ

無限スナップえんどう

ポリっとした食感のスナップえんどうに桜えびを合わせて、調味料と和えれば、箸が止まらない一品に。食卓から春を感じられる副菜です。

ヤマサ

春食感の「だしツッコミ！焼きうどん」

春野菜を使った、食感あふれる焼きうどん。卵黄をトッピングする事で、和風カルボナーラのようなコクを楽しめます♪　味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。風味よく、バランスのよい味に仕上がります。

ヤマサ