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「ししとう」のレシピ一覧
とうがんと焼きあなごの煮物
ゆっくり味を含ませたとうがんを焼きあなごといっしょに煮ると、コクが出て、より深い味わいになります。
みんなのきょうの料理
紅茶豚 サルサソース
肉をゆでて脂を落としヘルシーに仕上げます。特製のサルサソースをかけてめしあがれ。
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さばのレンジみそ煮
さばも付け合わせの野菜も電子レンジで一度に簡単料理。煮くずれの心配も、堅くなりすぎる失敗もありません。レンジ後はラップをかけたままで。蒸気を逃さず、しっとりと仕上がります。
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豚薄切り肉の南蛮漬け
【短時間で加熱！夏のエコレシピ】カリッと焼いた豚肉を、シャキシャキの野菜と一緒に南蛮酢につけ、さっぱりとしたボリュームおかずに。
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鶏つくねの照り焼き
ツヤツヤに仕上げたつくねは、柔らかでねぎの風味がおいしい。甘辛味にわさびのツンとした辛味がよく合います。
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油揚げの卵詰め焼き
油揚げに生卵を入れ、フライパンでこんがりと焼きましょう。照りよくからめたたれが油揚げにしみ込んで、絶品のおいしさ！
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里芋の揚げだし
つぶして竜田揚げにした里芋に大根おろし入りのだしをかけた上品な一皿。「レンチン里芋」を使えば、すでに火が通っているので、周りがカリッとすれば揚げ終わりです。
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かじきの竜田揚げ
黒こしょうを効かせた、香り高い竜田揚げ。長芋入りのトロトロのポン酢が絶妙な一品です。
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鶏肉のにんにくみそグリル
グリルでこんがり焼いたお肉は冷めてもおいしい。サンドイッチの具にもおすすめです。鶏肉のかわりにかじきでも。
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鶏の塩つくね
塩味のつくねは軽やかな味わい。ハンバーグのような食べごたえもあるので、みんなに愛される一品です。レモンを搾ってさっぱりと。
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新じゃがと鶏肉のカレー蒸し煮
生の新じゃがいもを、ゆっくりと蒸し煮にする一品。冷めると、味がなじんでかえっておいしくなるので、お弁当のおかずにも向きます。
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里芋の煮っころがし
ねっとりした食感としみじみとした味わいが人気の定番料理。ししとうがらしを加えると見た目も美しく、食欲を誘います。
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ささ身と夏野菜の焼き物
ノンオイルでフライパンで焼きます。レモンじょうゆでサラダ感覚でいただきます。
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塩ざけのみぞれ煮
塩ざけを、焼き魚ではなく煮つけにします。じゃがいもと取り合わせて北国の海幸･山幸コンビで。
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大根の水キムチ
大根の歯ごたえがよく、やさしい味なので、食べ飽きることがありません。大根以外の食材もすべて食べられます。
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鶏の竜田焼き
本来は揚げてつくりますが、ひとり分なら揚げ焼きで十分。ごま油の香りをきかせると、味わいがぐっと深まります。
