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「オクラ」のレシピ一覧
みんなのレシピ：アボカド明太子で七夕ぶっかけそうめん
山芋は夜空のお星様！明太子とアボカドと海苔の佃煮で和えたオクラの新芽をそうめんにトッピング！「ヤマサそうめん専科」をかけていただきます♪アボカドはビタミンＥが豊富！野菜も摂れてヘルシーなそうめんです☆※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「七夕グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。ポイントオクラの新芽はスーパーなどに置いてありますが、ない場合は通常のオクラを利用してもよいでしょう。
ヤマサ
これ!うま!!えのき氷
ウワサのえのき氷を、えのきの軸だけを使って「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味を付けて作ります。食品ロスレシピの作り置きで、日々のおうちメニューがちょっとランクアップできるアイテムです。ポイントいつものお味噌汁には、水に「これ!うま!!えのき氷」2個を出汁の代わりに入れてから、味噌の分量を調節。卵焼きには、卵3個に「これ!うま!!えのき氷」1個と水を15mlを入れて焼くと、出汁が効いてふっくらおいしい卵焼きができます。その他、野菜炒めや、麻婆豆腐、ボンゴレスパゲティなど、和洋中の料理が、えのきパワーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のやさしい甘さと出汁が効いた、どこかほっとする和DEミックスな味わいの料理にランクアップします。
ヤマサ
オープンお好み焼き
いつものお好み焼きに色々な具材を組み合わせて、オリジナルのお好み焼きを作ります。小さいサイズで、食べやすく作ります。しょうゆだとあっさり、たくさんいただけます。
ヤマサ
タイ風ぽん酢の牛肉サラダ
タイの「ヤムヌア風」サラダに牛肉を入れたボリュームのある一品。辛味やナンプラーをほどよくマイルドに仕上げました。ごはんはもちろんパンのお供、そしてビールもどうぞ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
リメイク！夏野菜カレーうどん
残りものカレーをリメイク！「ヤマサ昆布つゆ」を加えてのばすだけで簡単にうまみたっぷりのカレーうどんに。お好みの夏野菜をトッピングしてお楽しみください。温かくても、冷やしてもおいしく召し上がれます。
ヤマサ
オクラの辛子酢しょうゆ漬け
ゆでたオクラを味がからみやすいように手綱に巻いて、辛子酢じょうゆに漬け込みます。ちょっとした箸休めにうれしい、ピリリと辛い手軽なおかずです。
ヤマサ
はちみつとしょうゆ風味の角煮
いつもの煮物や照り焼きに使っている砂糖やみりんをはちみつにかえるとさらに味に深みやコクが生まれ、照りよく仕上がります。今回はしょうゆ味の角煮に活用します。
ヤマサ
豆腐のから揚げオクラぽん酢ソース
ビールにピッタリな豆腐のから揚げ！「ヤマサおろしぽん酢」はオクラと合わせることでトロっと濃度がつき、豆腐のから揚げに絡みやすくなります。たんぱくな味わいの豆腐も、「ヤマサおろしぽん酢」ソースのうま味と合わせることで美味しくいただけます。ポイント鶏のから揚げのようにしょうゆで下味をつけて豆腐をから揚げにした一品。一見揚げ出し豆腐のようですが、しょうゆで下味をつけることでうま味や風味が加わる上、揚げることで香ばしい味わいのから揚げになります。
ヤマサ
みんなのレシピ：天の川蕎麦
暑い夏にネバネバで喉越し満点！！よく冷やすと美��しさＵＰです♪ ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「七夕グランプリ2014」レシピオーディションより、usagiさまのレシピです。
ヤマサ
みんなのレシピ：七夕に♪和風あんかけオムライス
「ヤマサそうめん専科」で作ったあんかけで美味しい和風オムライス♪野菜の可愛い形を活かして星型がなくても作れる七夕メニューです☆ ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「七夕グランプリ2014」レシピオーディションより、ヒヨコさまのレシピです。
ヤマサ
オクラとチキンのスープカレー
オクラのサクサク感が楽しいスープカレー。「ヤマサすき焼専科」を入れる事で、お手軽に濃厚で本格的なスープカレーに仕上がります。
ヤマサ
オクラとトマトのゆずこしょう和え
「ヤマサ いきなり〆（シメ）ちゃう鍋 ゆずこしょう鍋つゆ醤油 4食入」のアレンジレシピ！オクラとトマトのみずみずしさとゆずこしょうの辛味・ゆずのさっぱり感が非常に合う味わいです。
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オクラとトマトのサブジ風ぽん酢炒め
食欲アップ！夏が旬のオクラやトマトなどをカレー粉・「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を使ってまろやかで酸味のあるスパイシーテイストに。和DEミックスなカレー風味レシピで暑い夏を乗り切りましょう！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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夏野菜のピリ辛じゃこ炒め
じゃこをカリカリに炒めましょう。夏野菜は火を通しすぎないように歯ごたえを残しましょう。
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島田哲也（シェフのすき焼き）
フランス人もビックリの、赤ワインをたっぷり入れたフレンチ風すき焼き！牛肉は、赤身を使うのがオススメ。鍋もキャセロールで、見た目からオシャレに。
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夏野菜の焼き浸しのせ 冷やしたぬき蕎麦
ピーマン、なす、オクラなどの夏野菜をフライパンで焼いて「ヤマサ昆布つゆ」に浸け、天かすと共につゆの入った冷やしそばにトッピングします。ポイント焼き浸しは常温でもおいしいですし、冷蔵庫で冷たく冷やしてもおいしいです。
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とろろのネバーギブアップそうめん
暑くなってきた時のスタミナ涼味メニュー。とろろは昔から「山のうなぎ」といわれるほど滋養強壮に優れています。その働きのもとは、豊富に含まれる消化酵素。夏バテして疲れた胃にやさしく働きかけてくれます。
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みんなのレシピ：失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタ
暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。「ヤマサそうめん専科」があればさらに時短＆失敗知らず！※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「冷やし麺グランプリ2014」レシピオーディションより、りるさまのレシピです。
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肉味噌ジャージャー麺
ジャージャー麺は食欲のないときでも食べやすい1品。肉味噌に辛味を加えたりしてOK。肉味噌は作りおきがきくので、お弁当にもオススメ。エシャロットを添えておつまみにも。
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夏野菜せいろ
食欲の減退する夏にたんぱく価の高いそばとビタミン豊富な野菜で栄養補給できるメニューです。バルサミコ酢とつゆの意外なマリアージュもお楽しみいただけます。
