白身魚のカルパッチョのサラダ仕立て
塩糀パウダーでカルパッチョの旨みを引き出します。
いかと野菜のまろやか酢の物
合わせ酢を温めてから冷まして使う
ゴーヤとトマトの夏の彩り冷しゃぶサラダ
素材のさっぱり感とごまみそのコクのあるドレッシングがマッチしたサラダです
ブロッコリーのツナみそあえ
ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、火を使いたくない夏の時短料理に最適。
なすとピーマンのごま炒め（白だし使用）
すりごまをたっぷり使ってヘルシーに
ポークソテー しょうゆバルサミコソースがけ
バルサミコとしょうゆのソースで
ミニトマトのシロップ漬けローズマリー風味
ミニトマトをデザートにアレンジ。ローズマリーの香りとマッチして意外なおいしさ！
発酵ラタトゥイユ
糀甘酒とつぶみそを使ったW発酵のラタトゥイユです。夏野菜をたくさん使用した盛りだくさんな一皿です。
トマトとズッキーニのみそ汁
トマトの酸味がアクセントのみそ汁です。
とろっと甘辛鶏むねなす
とろとろなすのポイントはじっくり焼くこと！甘辛味のなすと柔らかい鶏むねがごはんに合います。
もやしとピーマンのわさび味噌和え
材料を茹で、液みそ・わさびとサッと和えるだけで、ピリッと風味の利いた一品に仕上がります。
とろあま新玉ねぎと豚肉の照り焼き
大きく切った新たまねぎが豚肉の旨みを吸って、とろっと甘くて美味しい！春らしさ満開のご飯のおかずです。
あさりと春雨のピリ辛煮
おつまみにもおすすめのおかず
こいのぼりいなり寿司
いなり寿司でこいのぼり！こどもの日にぴったりのお寿司です。お子様と一緒にお好みの具材を、手巻き寿司感覚でのせても、楽しいです。
牛肉と秋なすの味噌焼きうどん
だし入りの味噌があれば、焼きうどんの味付けが決まります！
