「魚料理」のレシピ一覧
トマトひやかけ
トマトをバジルと一緒に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」につけておく、そのひと手間で、見事なトマトひやかけが完成！トッピングのオニオンスライスや黒こしょうも切れ味最高。つゆを最後まで飲み干せる夏の彩り満載な、まさに麺益力最強の一杯！
ヤマサ
基本のカレイの煮付け
家庭の味の定番レシピは、やさしくてホッとするしょうが風味。白いご飯との相性がいいのは言うまでもありません。かれいは煮立てた調味料に入れて調理するため、くさみが消えます。
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イタリ焼き
ソースいらず、生地を「ヤマサ昆布つゆ」で味付けするお好み焼きです！ポイントチーズは生地に混ぜても美味しいでしょう。
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夏野菜とほたてのまる生Wおろしぽん酢炒め
「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使えば、これ一本でOK！野菜にも魚介にもサッとかけて焼くだけでさわやかさも旨味も決まる、夏場のキッチンと食卓の御用達です。
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タコと焼き茸のハーブマリネ
おもてなしや箸休めにピッタリなマリネ。焼いて旨みを引き出した茸とタコには「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」や風味豊かなマリネ液を和えて上品な味わいに。ハーブはパセリの他、お好みのものでアレンジするのもおすすめです。
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スナップえんどうのツナぽん和え
春の味わい、スナップえんどうは食卓を一気に華やかにしてくれます。定番のツナマヨに「ヤマサ まる生ぽん酢」をプラス。「ヤマサ まる生ぽん酢」のまろやかな酸味とだしのうま味が加わり、ワンランク上の味わいが楽しめます。
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白だし風味の焼き野菜
なんでも焼いて「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に漬けるだけ！のお手軽レシピ。焼いて、漬けるだけなので、失敗することなくとても簡単。保存容器に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れ、好みの具材を焼いて漬けておけば、手軽に一品おかずが出来上がります。漬けてすぐでも、冷蔵庫でしばらく漬け置きしても美味しいですよ。
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まぐろの漬けイタリア風
お刺身用のまぐろをイタリアン風にアレンジ。香りのよいしょうゆの風味が、バルサミコと相性ピッタリ。ワインのおつまみにもオススメの一品です。
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浜しゃぶ
鍋つゆをつかったアレンジメニュー。魚介ベースの鍋つゆで魚や野菜をしゃぶしゃぶスタイルで、旨味たっぷりにいただきます。
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かきのバター焼
かきの栄養成分でよく知られる鉄は、女性に多い鉄欠乏性貧血の予防に効果があります。ほかにもカルシウム、銅、亜鉛などのミネラル類を多く含み、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｂ１２などのビタミン類も豊富な食材です。
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ぶりのソテー
フライパンで焼いたぶりに最後に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて煮絡めるだけの簡単レシピ。色合いもきれいに仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
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すっぽんの玉〆 ふかひれ乗せ
たっぷりの純米酒で状態の良いすっぽんから良質の出汁を取りました。卵の力を最大限使い、すっぽんの旨味を閉じ込めます。
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ぶりの昆布ぽん酢照り焼き
定番料理、ぶりの照り焼きを「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げます。ほどよい酸味とぶりの脂が相性抜群。ごはんが進む一品です。ポイントぶりはドリップ（汁）が臭みのもととなるので、さっと水で洗います。
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白身魚のレンジ蒸し
レンジを使った時短レシピ。白身魚は、鯛、スズキ、むつ、カレイなど、お好みのものを。だしが魚によく染み込んで、白いご飯にピッタリのおかずです。
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アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し
アサリと「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみがドライトマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。
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ぶりのレモンバター照り焼き
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味とレモンの酸味がベストマッチ。冷めてもパサつかずしっとりとしているので、お弁当のおかずにぴったりです。 わかりやすい動画はこちら
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みんなのレシピ：雛花カップのクリーミータルト白だし前菜
餃子の皮をお花のように焼いた、ミニタルトのような一品。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が効いた、和風クリームソースが絶妙。つまみやすいので、パーティーなどにもピッタリです。ポイント餃子のカップは冷めてもカリッとしているので作り置き可能です。トッピングはお好みで楽しんでください。
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海鮮かにちり鍋
かには、高タンパクで低カロリーなヘルシー食材。かにの身には豊富なタウリンで肝機能の強化、血中コレステロールの抑制などの効果もあります。
