糀甘酒にもさっと溶けやすいつぶみそだから、あえ衣全体にむらなく味がつきます。にんじんは、血液を作る食材と言われています。体が動き始める春先には、取り入れたい食材です。※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
だし味の効いたつゆが夏野菜によく合います
口当たりよく食べやすい
「ワカモーレ」を豆腐と減塩しょうゆで和風にアレンジ!
ヨーグルトでさっぱりと
厚揚げのコクとバジルの風味が絶妙のバランス
さっぱり味の絶品箸休め
ほうれん草のおいしさを存分に味わう
シャキシャキとした歯ざわりを生かして
穏やか香りの生しょうゆで、野菜そのものの味を生かして
生野菜のさわやかさと、チーズの濃厚な味わいが絶妙!
さっとあえるだけでさっぱり副菜のできあがり!