「野菜の和えもの」のレシピ一覧

ピーマンとなすの揚げびたし

ヤマキ

ミニトマトとアスパラのおひたし

彩りよい夏野菜を豊かなだしの風味で

キッコーマン

グリーンアスパラガスの青のり和え

青のりやしょうがで風味よく

キッコーマン

レンチンなすの香味和え

レンジで加熱するだけなので、手軽に作ることが出来ます。「味ぽん」と香味野菜、ごま油の組合せはクセになります。

ミツカン

きのこのマリネサラダ

レモン汁とオイルでさわやかでコクのある味に

キッコーマン

彩りサラダだし白和え（賛否両論　笠原氏）

アボカドやりんごを使ったサラダのような白和え

キッコーマン

和プレーゼ（和風カプレーゼ）

ヤマキ

和えるだけ!やみつきみそアボカド

切って和えるだけのレシピです。液みそを使えば溶かす手間がいらないのでさらに簡単です。まったりしたアボカドに、ごま油とみそが絡んで止まらない味です。

マルコメ

フルーツみりんマリネ

フレッシュなフルーツに優しい甘みをプラス

キッコーマン

高β‐カロテントマトのはちみつマリネ

カゴメ

きのこののりあえ

つぶみそと乾物でスピードレシピ。ご飯に乗せたりメイン料理に添えたりと便利な一品です。

マルコメ

たたききゅうりのしょうが酢あえ

ミツカン

かぼちゃのおかかめんつゆバター

ヤマキ

ゴーヤすりごま和え

ヤマキ

菜の花のおひたし

ミツカン

ミニトマトとキャベツと絹さやのおひたし（賛否両論　笠原氏）

白だしで素材の味と色を生かした上品な仕上がり

キッコーマン

きのこと根菜のかつおマリネ

ヤマキ

生湯葉チーズ和え

湯葉とチーズに和風あんをかけて

キッコーマン

枝豆とわかめとツナの酢の物

ミツカン

モロヘイヤ納豆

うずら卵と七味でおいしさアップ

キッコーマン

なすと厚揚げの南蛮漬け

ヤマキ

すっきり味わう野菜の揚げびたし

フライパンひとつで出来る揚げびたし。少しお酢を加えることでさっぱり食べることが出来るため、暑くなる季節にぴったりです。おだしを含みながらもすっきりとした味わいです。

ミツカン

レンチン！丸ごとオクラのひんやりおひたし

電子レンジで簡単におひたしができます。おだしを含んだひんやりとしたオクラが暑い夏にぴったりです。

ミツカン

なすの揚げびたし（賛否両論　笠原氏）

素材のうま味をだしで味わう、絶品だしびたし

キッコーマン