「野菜料理」のレシピ一覧
新たまステーキ
厚めの輪切りにしてこんがりと焼くだけ！おかかじょうゆが新たまねぎの甘みを引き立てる、ご飯にもお酒にもピッタリの一品です。
10分120kcal- g
みんなのきょうの料理
菜の花、しいたけのにんにくいため
にんにくと赤とうがらしでパンチをつけたいためものです。野菜もしっかりとれて、ごはんにも合いますよ。
15分30kcal- g
みんなのきょうの料理
山椒だんごとオクラの炊き合わせ
山椒（さんしょう）香るフワフワの肉だんごがうれしい、和のごちそう。だしのきいたやさしい味わいに、夏野菜でメリハリを加えました。
20分190kcal1.6g
みんなのきょうの料理
大根ステーキ
厚切りにした大根をこんがり焼いて旬のおいしさを満喫しましょう。先に電子レンジで柔らかくしておけば、焼き時間を大幅にカット。にんにく風味のしょうゆ味でご飯もすすみます。
20分110kcal- g
みんなのきょうの料理
むしり鶏と春野菜の更紗あえ
季節の野菜を取り合わせて更紗（さらさ）に見立てた、ばぁばご自慢のあえ物です。それぞれ丁寧に下ごしらえすれば、調和のとれたぜいたくなおいしさになります。
35分120kcal1.4g
みんなのきょうの料理
黒豆
難しく思われがちな黒豆ですが、実は手順はシンプルです。ゆでこぼす手間はなく、コトコト炊くだけでつややかに美しく。長く煮すぎずに豆の風味を生かして、こっくりと奥行きある味わいに。
- 分1490kcal6.7g
みんなのきょうの料理
せん切りピーマンのおかか炒め
やさしくじっくり炒めるとピーマンの甘みが出ておいしくなります。削り節とごまの風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。
10分80kcal- g
みんなのきょうの料理
こんにゃくの信田煮
安くて日もちのするこんにゃくも、にんじんやごぼうと彩りよく巻けば上品な仕上がりに。油揚げと鶏ひき肉で巻いた信田（しのだ）煮なら、ボリュームもあり、おもてなしにも！
40分170kcal- g
みんなのきょうの料理
切り干し大根の信田煮
一口かみしめるたびに、滋味あふれる味のハーモニーがジュワーっと広がります。だしいらずでもおいしくできますよ！
20分120kcal- g
みんなのきょうの料理
じゃがいものスパイシー炒め
インドでは「サブジ」と呼ばれる、野菜の蒸し焼き。青とうがらしですっきり、爽やかな辛みが出ます。なければ赤とうがらしでも。
20分170kcal0.7g
みんなのきょうの料理
洋風シャキシャキとろろ
長芋はすりおろしてご飯にかける以外にも、たたいて歯ざわりを生かしたり、洋風の味つけにしてもおいしいですよ。
5分570kcal- g