「卵料理」のレシピ一覧
バレンタインのかわいい目玉焼きモーニングプレート
バレンタインデーに感謝の気持ちを込めた朝食の提案です。野菜たっぷりのシーフードサラダを目玉焼きの周りに添えてオシャレなワンプレートに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が隠し味のオーロラソースでいただきます。明太クリームチーズのベーグルサンドにはビアハムで作ったリボンをかけると、とてもかわいらしく仕上がりますよ。ポイント画像は1人分の盛り付けになります。
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鶏ささみの和風ピカタ
高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、下味をつけることと、卵の衣でボリューム感ＵＰ。野菜がソースがわりになるので、とてもヘルシーです。
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かまぼこのチーズピカタ
おせちに余ったかまぼこを粉チーズ入りのピカタにリメイク！粉チーズのコクと「ヤマサ 絹しょうゆ」で香ばしさが、おつまみにもピッタリな味に♪
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たまごふわふわ
静岡県袋井市のご当地グルメです。卵と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけのシンプルな一品ですが、見た目のインパクトは抜群！ わかりやすい動画はこちらポイント小鍋は12～14cm程度がおすすめです。
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スヌーピーたまごサンド
スヌーピーの顔が愛らしいバターロールのたまごサンドです。パンの表面にスライスチーズを貼り付ければ簡単に出来ますよ。たまごサラダには「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を加え味をキュッと引き締ました。お弁当にもピッタリ♪
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豚肉ときのこのふわふわニラ卵炒め
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、簡単炒め物。火が通りやすい食材ばかりなので、時間がない日にも最適。卵の黄色が鮮やかで、見た目から食欲をそそります。 わかりやすい動画はこちら
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一品でごちそう！野菜もたっぷりオープンオムレツ
見た目が華やかで、お肉もお野菜も卵もとれちゃうごちそう感たっぷりのオムレツです。22cmのフライパンで作っています。
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ふわふわメレンゲお化けのハロウインな目玉焼きトースト
しょうゆバターを塗った琥珀色の食パンに、うずらの卵で作った小さなメレンゲおばけ目玉焼きをうじゃうじゃ乗せました。琥珀色の闇に白いメレンゲお化けがふわふわ飛んでいるようなトーストです。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。
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みんなのレシピ：今年もトナカイさんがやって来た！味付け卵
一晩寝かせた味付け卵にデコレーションするだけのトナカイさん。パーティーが盛り上がること間違いなし(^^)v※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。
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ハムとしめじのオムレツトースト
パンとオムレツが合体！一皿でボリューム満点のオムレツトーストです。旨味と甘みの効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は卵と相性抜群！具材はソーセージやツナ、チーズ、コーンなどお好みでお試しください。
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ぽん酢でさっぱり納豆とネギ、豆苗のフリッタータ
フリッタータはオムレツやキッシュに似たイタリアの卵料理。同じ作り方で納豆とネギ、豆苗を卵液でふっくらと焼き上げて「ヤマサまる生ぽん酢」でいただく「和DEミックス」。フライパンひとつで作れるので朝食やおかずの一品にどうぞ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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山芋のお好み焼き風キッシュ
卵液に山芋をプラスしてふんわりとした簡単キッシュを作ります。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で下味を付け、お好み焼き風の味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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ゆで卵の即席つまみ
ゆで卵を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油で和えるだけでできあがり。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味とごま油の香りが卵にマッチし、お酒のおつまみにぴったりです。
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減塩味玉
お弁当に卵は欠かせないおかず、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使って味玉を作ります。そのままはもちろん、工夫次第でアレンジもいろいろできますよ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉入りメンチカツ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「和風卵サンドイッチ」はコチラから♪
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栗の厚焼き玉子
栗の甘露煮を少し甘めの厚焼きたまごの具にして焼き上げます。色の赤い「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がたまご焼きの色をきれいに仕上げてくれます。栗は巻きやすさと食べごたえを両立させるために、小ぶりに切ったものを混ぜ合わせて焼くとよいです。
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マヨなし！ダブル卵サンド
卵好き必見！マヨネーズを使わず、卵のおいしさを存分に味わうサンドイッチ。秘密はワンスプーンの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。卵の旨味をグッと引き立ててくれます。
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ふんわりかに玉炒め
卵とカニカマだけで簡単主菜。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×マヨネーズを使うだけで簡単にうま味とコクがたっぷりのかに玉に仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
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中華風味たま
いつもの煮卵に飽きたら、中華風の味たまがオススメ！そのまま食べたり、お弁当に入れたりする他、ラーメンのトッピングにしても相性抜群です！■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉おにぎり」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉の肉巻き焼き」はコチラから♪
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四角いタコたま焼き
お弁当のおかずにも！ポイント焼くときに厚みがあるのでまんべんなく火が通る前に表面が焦げやすいため、少し油を多めにひいて、全体に卵を混ぜながら火を通す。
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クリスマスリース風可愛い目玉焼き
クリスマスシーズンの朝食にいかが？テンションがグ～ンと上がる可愛い目玉焼きの御紹介です。シンプルな目玉焼きの周りをブロッコリーで囲いカラフル野菜をトッピングするだけでクリスマスリースの出来上がり！野菜は「ヤマサ昆布つゆ 白だし」でサッとボイル。色がキレイなまま美味しくゆで上がりますよ。「ヤマサ 絹しょうゆ」でのばしたマヨネーズはボイル野菜にも目玉焼きにも相性抜群です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント野菜をゆでた白だしつゆは、チョッピリのおしょうゆで味を調え和風スープとして楽しみましょう。"
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ひじき・しらす・菜の花のぺぺたま♪
ペペロンチーノにたまご絡めたら・・・ぺぺたま！これがおいしい！と話題をよんでいるそうです。そこで！「ヤマサ 絹しょうゆ」と、旬の食材を合せたアレンジができないかと考えました♪ひじき、しらす、菜の花に、たまごとの相性も抜群な4つの麹に生しょうゆと火入れしょうゆが絶妙にブレンドされた、とっておきの「ヤマサ 絹しょうゆ」で仕上げます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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マルゲリータ風キッシュ
「ヤマサ 絹しょうゆ」で仕上げる、乗せて焼くだけの簡単キッシュ。マルゲリータのフィリングに、ベーコンをプラスしてボリュームアップです。
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オイルサーディンと柴漬けのトルティージャ
スペインバルの定番タパスの一つ、厚焼きオムレツ「トルティージャ」。じゃがいもと玉ねぎがスタンダードですが、具バリエも様々。今回はオイルサーディンと柴漬けを加え、「ヤマサ昆布つゆ白だし」で和風味に仕上げました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント今回は直径15cmのスキレットを使用しています。ひとまわり大きめのスキレットまたはフライパン（直径18～20cm）で作る場合、卵を1個増やすと厚みが出ます。"
