「卵料理」のレシピ一覧
花束のスパニッシュオムレツ
つまみやすいタルトは、お祝いやおもてなしにおすすめ！甘めのタルトカップの中に入れるタネはさっぱり味付けるのがポイント。「ヤマサ まる生ぽん酢」を入れる事で全体のバランスがよくなります。
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鶏ささみときくらげの豆乳茶碗蒸し
茶碗蒸しに低カロリーの鶏ささみとえびを使い、気になるカロリーを抑えます。豆乳のやさしい味を「ヤマサ昆布つゆ白だし」が上品に引き立て、全体をまとめてくれます。
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かぼちゃの煮物のリメイク オムレツ
かぼちゃの煮物を使ったリメイクレシピ。かぼちゃは焼き付けることで、形が崩れるのを防ぎ食感を楽しめます。ボリュームたっぷりの、食べごたえのあるオムレツです。
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餃子の皮でミニキッシュ
餃子の皮をパイ生地の代わりに使用して簡単に作るミニキッシュ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けすることで、和DEミックスな味わいに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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伊達巻き
形が巻物に似ているため、知識が増えるようにとの願いが込められた「伊達巻き」。はんぺんを使用し、フライパンで焼き上げる簡単伊達巻きです。まきすがなくてもラップで仕上げられます。 わかりやすい動画はこちら
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エスニック味玉
ベースにオイスターソースとしょうがを加え、エスニック風味に仕上げた味つけ玉子。そのままはもちろん、ラーメンやお茶漬けの添え物に、サラダやサンドイッチにも幅広く活躍してくれます。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「エスニック味玉の冷やしだし茶漬け」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「エスニック味玉のわんぱくサンド」はコチラから♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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だししょうゆが決め手♪キャベツたっぷり巣ごもり卵
春キャベツのおいしい季節にぜひ。香り良くまろやかな「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」を味付けに使うことで、ご飯にのせて良し、トーストしたパンにのせて良し！朝から野菜をもりもり食べられる和洋どちらでもいけるおかずになります。
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大葉入り和風スクランブルエッグ風
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った和風のスクランブルエッグです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしの風味に合う大葉を組み合わせ、半熟に仕上げました。焼き加減はお好みでどうぞ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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和風スペインオムレツ
切り干し大根の煮物を入れて作る和風スペインオムレツ。ピーマンやじゃがいもを入れることでボリュームと彩りがアップします。ご飯にもパンにも合うおかずです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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すき焼きのたれ de うずら卵の無限味玉
ポリ袋にうずらの卵と「ヤマサすき焼専科」を入れて、あとは放置で完成のお手軽レシピ。3分もあれば作れますし、包丁いらずなのでお料理初心者さんにもオススメです！そして、作り置きが可能なので、バタバタ忙しい朝のお弁当作りにも大活躍！可愛いピックに刺してあげれば、お弁当が一気に華やかになりますよ♪また、お酒が飲みたいパパさんには、トースターで軽く焼いてあげると、居酒屋風の立派なおつまみに！
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ほうれん草と生ハムのふんわりだし巻き玉子
ちょっぴり面倒なだし汁作りを「ヤマサ昆布つゆ白だし」で代用し、おいしく簡単なだし巻き玉子にアレンジしました。上品なお味に、しっとり、ふんわり、ジューシーなだし巻玉子は、緑のほうれん草とピンクの生ハムを巻きこみ、華やかランクアップで「母の日」などにもおすすめ。優しいお味の料理で、お母さんに感謝を伝えて・・・♪ポイント冷めても、しっとり、ふんわりとした玉子焼きになるよう、卵を濾すひと手間お試しください。
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ゆで卵の昆布ぽん酢ジュレのせ
おかずに、おつまみに！昆布ぽん酢ジュレのさわやかな酸味が卵のおいしさを引き立てます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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異国の親子丼♪ エスニック風味
いつもの親子丼を、一発で味が決まっちゃう！「ヤマサすき焼専科」で楽しておいしく♪そこに、エスニックスパイスをひとふりで、異国のエスニック風味に変身させます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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カプレーゼ風だし巻きたまご
ドライトマト、バジル、モッツアレラチーズがたっぷり入っただし巻きたまごです。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で、味わいよく色もきれいに仕上げます。ワインにも合う一皿です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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菜の花のキッシュ
フランス、アルザス地方の郷土料理キッシュを和風にアレンジ。春が旬の菜の花で季節感を。おもてなしやおやつにもピッタリの一品です。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルをかけて焼き上げてください。
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きのこ3種のトルティージャ（スペイン風オムレツ）
たっぷりきのこが主役！きのことベーコン、ダブルの旨みを卵にとじこめて。冷めてもおいしいので、お弁当や持ち寄り、作り置きを活用したいパーティーシーンにもオススメです。味付けはこれ1本！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は洋風卵料理とも好相性。馴染みよく深みのある味わいにまとめてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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基本のだし巻き玉子
「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使って、まろやかな昆布のうま味を卵にプラスして仕上げる基本のだし巻き玉子です。卵に加える「ヤマサ昆布つゆ白だし」などの水分量は比較的少なめで、巻きやすいレシピにしています。
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シャクシュカ風 落とし卵のトマトソース
イスラエルで食べられるシャクシュカはトマトソースと卵を合わせた一品。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の甘みがトマトの酸味をやわらげ、日本人が好む万能ソースに。スパイスやにんにくを使わないので、朝からたっぷり食べても安心です！お好みのパンを添えてお召し上がりください。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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デビルドエッグ
ゆで卵の黄身に味付けをして白身に詰めるデビルドエッグ。たまごと相性抜群の「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使い、隠し味にはヨーグルトを加えます。オードブルやメイン料理の付け合わせとして楽しむほか、お弁当にもおすすめです。
