「卵料理」のレシピ一覧

トマトと卵のオイスターあんかけ

中華料理でおなじみの炒め物にコッテリ濃厚なあんをかけた、存在感バツグンの一皿です。

みんなのきょうの料理

ふわりかにたま

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

みんなのきょうの料理

豚玉（お好み焼き）

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

みんなのきょうの料理

ケークサレ

フランス仕込みの塩味（サレ）のケーキ。そのままはもちろん、軽く温めたり、クリームチーズをぬったりしてもおいしい。

みんなのきょうの料理

ブロッコリーのキッシュ風

堅めにゆでたブロッコリーに卵液を注いで焼くだけ。溶けたチーズでコクとうまみも満点です。

みんなのきょうの料理

ポテトサラダが大活躍！ポテマカオムレツ

ポテトマカロニサラダを使ったアレンジレシピです。いつものサラダがオムレツ風のボリュームのある一品になります。

キューピー

スナップえんどうの卵炒め

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

みんなのきょうの料理

ブロッコリのスペイン風オムレツ

チーズを使えば、コクが出て、肉が入らなくてもおいしい一品になります。

みんなのきょうの料理

スペイン風オムレツ

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

みんなのきょうの料理

えびのチリソース ふんわり卵のせ

えびをフリット風にカリッと揚げると、ボリュームが出てそれだけでごちそうに。チリソースが多めなので、残ったらご飯にかけても。

みんなのきょうの料理

ちくわとたまねぎの柳川風

ちくわとたまねぎを甘辛く煮て卵でとじるだけでOK。さんしょうをふるとぐっと大人の味わいになります。

みんなのきょうの料理

小松菜のかにたまあんかけ

卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。

みんなのきょうの料理

えびと卵のチリソース風

ミツカン

ねぎとハムのキッシュ風

炒めたねぎに卵液を注いで焼くだけ。ねぎの甘みにハムとチーズの塩けがよく合い、ねぎがたっぷり食べられるおしゃれな一品です。

みんなのきょうの料理

具だくさんなマルゲリータオムレツ

カゴメ

セロリの葉と卵の炒め物

みんなのきょうの料理

卵焼き

日本オリジナルの調理道具「卵焼き器」と「巻きす」を使ってきれいに焼き上げます。

みんなのきょうの料理

フライパン焼ききのこ

パパッとできる“とりあえずの一品”です。お好みのきのこだけでもOK！卵をからめていただきます。

みんなのきょうの料理

ツナ＆エッグサンド

みんな大好きなツナサンドと卵サンドを合わせて、最強サンドに！こぼれんばかりの具が、耳付き食パンにも負けない存在感です。

みんなのきょうの料理

ベビーリーフのオープンオムレツ

カゴメ

うなぎの蒲焼き茶わん蒸し

強火で蒸すと、すができるので気をつけましょう。

ミツカン

ほうれん草と卵のココット

ナツメグでごちそう感アップ！

ハウス食品

餅入り茶碗蒸し

だしをたっぷり入れた茶碗蒸しは、フルフルと柔らか。お餅がトロトロの、熱いうちに召し上がれ。

みんなのきょうの料理

味玉（基本の和食、おうちの和ごはん）

漬け汁に酢を加えてひと煮立ち。このひと手間で味が格段に変わります

キッコーマン