鶏肉とカシューナッツの炒め物
ナッツと鶏を甘辛しょうゆ味で香ばしく
白身魚のカルパッチョのサラダ仕立て
塩糀パウダーでカルパッチョの旨みを引き出します。
ゴーヤとトマトの夏の彩り冷しゃぶサラダ
素材のさっぱり感とごまみそのコクのあるドレッシングがマッチしたサラダです
いかと野菜のまろやか酢の物
合わせ酢を温めてから冷まして使う
鶏のから揚げ 黒酢ねぎソース
黒酢のコクを生かしたねぎソースです。から揚げ以外にも、冷奴、蒸し鶏など、様々なお料理にお使い頂けます。作りおきにも。
ブロッコリーのツナみそあえ
ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、火を使いたくない夏の時短料理に最適。
仙台風いも煮
お好みでまいたけ、しいたけを入れても美味しいです。
なすとピーマンのごま炒め(白だし使用)
すりごまをたっぷり使ってヘルシーに
かぶの豚肉巻き蒸し 糀甘酒梅肉ソース
梅肉の尖った酸味をまろやかにしてくれます。ソース自体の旨味もぐんとUP。かぶの火の通し加減はお好みでどうぞ。
ポークソテー しょうゆバルサミコソースがけ
バルサミコとしょうゆのソースで
ミニトマトのシロップ漬けローズマリー風味
ミニトマトをデザートにアレンジ。ローズマリーの香りとマッチして意外なおいしさ!
変わりきのこのポタージュ
豆乳仕立てでまろやかな味わい