焼きアスパラガスのぽんずがけ
風味のいいしいたけや、ねぎを組み合わせて
むね肉のレンジ蒸し さっぱりしょうゆだれ
鶏むね肉は余熱で火を通すことで、しっとり仕上がります。たれはしょうがの風味がいいアクセントになります。さらにラー油を加えるのもおすすめです。
さつまいもと鶏肉のオイスター炒め
オイスターソースを絡めて中華風に
いわしのエスカベッシュ
冷蔵庫で２日程漬け込むと食べごろ、ポルトガル風
鶏胸肉の揚げない南蛮漬け
鶏胸肉を使ったフライパンひとつで揚げずに作れるレシピです。南蛮酢の配合を覚えれば、アジ・鮭・豚肉など様々な食材で楽しめます。作りおきにも。
里芋のビーフストロガノフ風
里芋のなめらかな食感を生かして
小あじの南蛮漬け
小あじを使った基本の南蛮漬けです。小あじの下処理を丁寧にし、じっくり揚げることで、骨まで丸ごと食べられます。
鶏むね肉のさっぱり煮
むね肉をつかったさっぱり煮です。パサつきがちなむね肉ですが、ちょっとの工夫でしっとりと仕上がります。
鶏肉と野菜の焼きびたし
さわやかなぽんず風味で味わう
かきフライ
タイムを加えた熱湯でひとゆで、かきのくせをおさえます。
チーズを加えて人気の味わいに！ひと口メンチカツ
チーズを加えて、おいしさアップ
納豆と崩し豆腐のみそ汁
納豆と豆腐が入った大豆の栄養満点のおみそ汁です。
定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手軽】
コクとうまみがたっぷりしみ込んだ甘辛味
豆腐ステーキ【定番の甘辛味】
青ねぎといりごまで風味よく
彩りフレッシュピクルス
シャキシャキ感があり、サラダ感覚で食べられるピクルスです。減塩率約２５％。
さばのソテー
脂ののった青魚をシンプルに。ブラックペパーは青魚の旨味と調和します
焼きなすといかの香味しょうゆかけ
シャキシャキのみょうがをたっぷりのせて
