丸ごとレタスの花鍋 地鶏スープ仕立て
レタスを丸々1個使って、花が咲いたように見せたお鍋です。途中、ごま油とラー油を足して味を変えて楽しみます。
彩り黒糖いなり
黒糖のコクがありながら、すっきりとした味わいのいなりです。彩りのよいおしゃれなおすしです。
えびと大豆のお肉の焼き餃子
「大豆のお肉 中華風スライス」で作るから下味不要♪プリプリのえび入り焼き餃子です。
彩りサラダだし白和え(賛否両論 笠原氏)
アボカドやりんごを使ったサラダのような白和え
トムヤムクン
辛味と酸味のきいたタイ料理。世界三大スープのひとつ
かぼちゃの4種チーズピザ
チーズとかぼちゃが良く合います!
海鮮手巻き寿司
「カンタン酢」で手軽にすし飯にしました。
ドラゴンフルーツのブルーベリー黒酢ソースかけ
淡白な味のドラゴンフルーツに「ブルーベリー黒酢」の味がよく合います。漬けておくと味がなじむので、より美味しくお召し上がりいただけます。
和えるだけ!やみつきみそアボカド
切って和えるだけのレシピです。液みそを使えば溶かす手間がいらないのでさらに簡単です。まったりしたアボカドに、ごま油とみそが絡んで止まらない味です。
チキンとバナナの煮込みココナッツ風味
バナナとココナッツミルクでアジア風に
小松菜とパイナップルと糀甘酒のグリーンスムージー
人気のグリーンスムージーを糀甘酒で作って、より栄養価の高いスムージーの完成です。
フルーツみりんマリネ
フレッシュなフルーツに優しい甘みをプラス
鶏とれんこんの田舎煮(賛否両論 笠原氏)
秋の味覚を堪能できる煮物
鮭のゆずもろみみそのせ焼き
ゆずと合わせて乗せて焼けば、料亭の味わいに仕上がります。
タイ風さつま揚げ
たらとさやいんげんで作るボリューム満点のさつま揚げ
かぼちゃのタルト
スイーツと和風だしの絶妙なハーモニー!
生ハムとチーズのてまり寿司
生ハムやチーズを使用した洋風な手まり寿司です。お好みに合わせて包み、華やかなお寿司をお楽しみください。
キウイのフルーツ酢(サワードリンク) 早わざレシピ
オレンジスペアリブ(てりやきのたれ使用)
オレンジのさわやかな風味がポイント