「米」のレシピ一覧

野菜の手まり寿司

ひなまつりの女子会にぴったりな野菜の手まり寿司です。酢飯に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 」と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えてひと口大に丸め、春野菜をのせています。トッピングは野菜中心でヘルシーなのに、白だしのうまみをプラスしているので満足感たっぷり！春を満喫できる目にもおいしいパーティーメニューに仕上げました。

ヤマサ

健康第一☆お父さんのためのバクダン丼

父の日におすすめの、健康を第一に考えた丼です。難しい工程がほどんどないので、小学校高学年くらいからなら一人でも作れちゃいます。野菜、タンパク質ともに複数使っているのでこれ一品で栄養も満点♪

ヤマサ

和風オムライス

和素材やしょうゆをいつものオムライスに組み合わせ、和風仕立てに。たけのこはれんこんで、三つ葉は大葉で代用してもOK。とてもおいしいです！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

ゆかりいなり寿司

ゆかりの風味がさわやかな、おいなりさまは子供も大人も大好きな味。「カニカマ入り出汁巻き弁当」、「甘辛ごまチキン弁当」、「ヘルシー和風弁当」、「ロールチキン弁当」、「豚肉のロール照り焼き弁当」などと組み合わせるとお花見など行楽のお弁当にもピッタリです。

ヤマサ

おうちでハワイ気分！殻付きガーリックシュリンプ

殻付きガーリックシュリンプでハワイ気分を味わいましょう。味付けは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」1本にお任せ。昆布のだしと程よい塩気が、えびの旨味をぐんと引き出します。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」はオリーブオイルやにんにくとも馴染みがよく、違和感なく洋風の味に仕上げてくれますよ。えび殻の香ばしさと昆布の旨味が溶け込んだオイルで作るガーリックライスもおすすめです！ポイント今回はガーリックライスにしましたが、バゲットなどを添えても良いでしょう。

ヤマサ

トマトチキンカレー

トマトのうまみがギュッと詰まったカレー。トマトは完熟を使うのがポイントです。

みんなのきょうの料理

【アメリカ】 チキンオーバーライス ケチャマヨソース

カゴメ

鮭ときのこの生姜醤油釜飯

彩り豊かな具材としっかりとした味つけが食欲をそそります。わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

アボカドとじゃこのしょうゆチーズ丼

火を通してとろりとしたアボカドにじゃこやチーズを合わせた丼ぶりです。じゃこにしょうゆを少し吸わせるような作り方にすることで、めりはりのある味わいになってくれます。

ヤマサ

梅干しのさっぱりだしごはん

疲労回復効果のある梅干しを具に、さっぱりとした炊き込みご飯を作ります。ごはんを炊くときに「ヤマサ昆布つゆ白だし」で薄味をつけ、梅干しを入れて炊くだけなので、作り方もシンプルです。

ヤマサ

焼肉キムチの恵方巻

牛肉、キムチ、玉子の恵方巻です。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とコチュジャンで甘辛にした肉、甘めのスクランブルエッグ、キムチを裏巻きにして、ごまをまぶせばできあがり。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

桜のごちそうおにぎり

子どもと一緒に作りたい、ケチャップライスで作るごちそうおにぎり。桜の花びらを散りばめればぐっと春らしく。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

おめかしスヌーピー稲荷

可愛らしくおめかしをしたスヌーピー稲荷です。野菜や小さな目玉焼きを乗せて色んなオシャレを楽しみましょう。稲荷皮は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とお砂糖でジュワっとツヤよく煮含めました。ポイントスライスチーズに張り付けた海苔をカットして作った耳は形がしっかりしているので色んな表情を楽しめます。

ヤマサ

サーモンのジャック・オ・ランタン手まり寿司

ハロウィン気分が盛り上がる、かわいいかぼちゃの手まり寿司！酢飯は「ヤマサ まる生ぽん酢」を使い簡単に作れます。爽やかでさっぱりとした食べやすい手まり寿司は、パーティーなどにもピッタリです♪

ヤマサ

彩り華やかモザイク寿司

酢飯を個別に容器に入れ、上面をいろいろな具材で市松になるように華やかに飾りました。飾る具材は好みで何でもかまいません。モザイクのように見えることから「モザイク寿司」と呼ばれることも。たまにはこんなお寿司も喜んでもらえますよ！

ヤマサ

ふわ～っと絹しょうゆ香る卵かけご飯とチーズの焼きおにぎり（TKG焼きおにぎり）

「ヤマサ 絹しょうゆ」と卵の黄身を混ぜ込んだ卵かけご飯で焼きおにぎりを作りました。焼き立てを割ると絹しょうゆの優しい香りがふわ～っと立ちのぼりチーズがとろ～りとろけます。卵の効果で焼き崩れず、まろやかな味わいが楽しめます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

かぼちゃとモロヘイヤの和風カレー

ミツカン

あさりとたけのこのパエリア しょうゆ風味

あさりと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」でうまみたっぷりな和風のパエリアに仕上げました。たけのこの食感も楽しめます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

栗とカマンベールチーズの白だし混ぜご飯

「ヤマサ昆布つゆ白だし」でほんのりだしの香りのするご飯に、とろけたカマンベールチーズのコクと甘い栗のバランスが不思議とよく合います。ブラックペッパーはしっかり振るのがオススメ。

ヤマサ

牡蛎とごぼうの緑茶炊き込みごはん

緑茶の香りがふわっと香る炊き込みごはん。抗酸化作用のある牡蛎、緑茶、生姜、ごぼうを使ったヘルシーな一品です。牡蛎はごはんと一緒に炊くと縮むので、あらかじめ味をつけながら火を通しておき、仕上げに加えるようにます。煮汁もごはんを炊く際に使用するので、全体に牡蛎の旨味が広がります。しょうがも、仕上げに加えて香りを楽しみます。粉茶は、緑茶の茶葉を粉末状にしたものですが、なければ緑茶をミルなどで細かく撹拌して使用します。

ヤマサ

親子丼

ヤマキ

蒸し鶏のエスニックライス

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

みんなのきょうの料理

桜とわかめの混ぜごはんワンプレート

春らしいワンプレート。桜の花の塩漬けとわかめの混ぜご飯は、酢飯を作らず「ヤマサ昆布つゆ」のみで手軽に。アスパラガスと豚肉の生姜焼きは、とろろ昆布を一緒に巻いて旨みをアップしています。白だし風味の茶碗蒸しには、香りの良いさくら餡をかけていただきます。金柑とプチトマトのぽん酢マリネは、酸味と甘みのバランスが絶妙な一品。

ヤマサ

アスパラガスごはん

旬のアスパラガスは、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の風味が香る混ぜごはんに。炒めてからご飯に加えることで、風味も食感もよく、鮮やかな色に仕上がります。

ヤマサ