「米」のレシピ一覧

万能米

パラパラチャーハンのコツは、パラパラのご飯にあり！洗わずに炊いた米は粘りが出ず、油が一粒一粒をコーティングしてパラパラに。無洗米でもつくれます。

みんなのきょうの料理

あさりの炊きピラフ

炊飯器で気軽につくれる簡単ピラフ。あさりのうまみたっぷりのご飯と、プックリしたあさりが絶品です。

みんなのきょうの料理

ねぎとチーズの混ぜご飯

香りのよいねぎとチーズの組み合わせで食欲のでるご飯です。こってりしたおかずなどとも相性ぴったりです。

みんなのきょうの料理

刻みいなりのばらずし

油揚げで包む手間なく、いなりずしのおいしさが味わえます。合理的に手間を省く、なんとも画期的な一品。ふっくらジューシーな油揚げと、にんじん、れんこんの食感が絶妙です。

みんなのきょうの料理

親子丼

むね肉を使ったあっさりタイプの親子丼です。小さめのフライパンで1人分ずつ。半熟卵がご飯になじみます。

みんなのきょうの料理

麦とろご飯

いかにふんわりと仕上げるかがポイント。すりこ木はゆっくり大きく回します。

みんなのきょうの料理

ごぼうとツナの炊き込みご飯

ささがきにしたごぼうがご飯になじみ、しみじみとしたうまみが口の中に広がります。ツナ缶を使う手軽さもうれしい一品です。

みんなのきょうの料理

いなりずしの下ごしらえ

いなりずしの基本となる、下ごしらえとすし飯のつくり方です。お好みの調味料で油揚げを煮て、いなりずしをつくりましょう。

みんなのきょうの料理

アウトドアにおすすめ！トマトジュースでソーセージときのこのリゾット

カゴメ

焼きなすと金山寺みそのむすびすし

ミツカン

炊飯器でつくる！簡単ロコモコ丼

ハンバーグも炊飯器で同時調理！コクのあるソースが後を引きます

キッコーマン

ハッシュドビーフオムライス

ふわふわとろとろのたまごとハッシュドビーフで濃厚オムライス！

ハウス食品

しょうがご飯のえびたまあん

しょうがのご飯に、薬味をきかせた卵、ねぎ入りのあんをのせます。血行がよくなること間違いなし！

みんなのきょうの料理

真夏の親子丼

ツルリと食べられて、スタミナも抜群！鶏肉にとろろ、そして卵黄をのっけた親子丼の夏バージョンです。

みんなのきょうの料理

さっぱり味 しそチャーハン

しその香りとたくあんの歯ごたえが際立つ、あっさりチャーハン。ご飯に卵をまとわせてから、3本の菜箸で炒めるのがパラパラの極意です。

みんなのきょうの料理

塩ざけのちらし

冷蔵庫の有り合わせの具材がちらしずしに変身。かますなどの干物を使ってもおいしくできます。

みんなのきょうの料理

かんぴょうとしいたけの太巻き

2種類の乾物の煮物と卵焼き、きゅうりを巻いたぜいたくな太巻きです。彩りよく仕上げましょう。

みんなのきょうの料理

白がゆ

米からコトコト炊くことで、水分をたっぷり含んだおかゆが完成。食欲のない朝にも。

みんなのきょうの料理

ぼたもち

手づくりの粒あんで、春のお彼岸の定番“ぼたもち”に挑戦！もち米は、前の晩から準備します。

みんなのきょうの料理

新しょうがとツナの混ぜご飯

ご飯によく合う「新しょうがのつくだ煮」。細かく刻めば、簡単混ぜご飯がすぐにでき上がります。

みんなのきょうの料理

親子丼

むね肉とねぎを使ったあっさりタイプの親子丼。黄金のフワトロ卵がたまらないおいしさ。

みんなのきょうの料理

ミニキンパ3種

巻きすを使わずに、手でクルッと巻くだけです。すし飯ではなく、ごま油と塩を混ぜたご飯でつくる韓国式のり巻きです。

みんなのきょうの料理

温めん

牛肉をじっくり煮込んだ、澄んだスープには、シンプルな具と細めのめんが相性バツグン！韓国では、うたげのときに供されます。

みんなのきょうの料理

炊飯器でつくる！簡単ジャンバラヤ

手軽につくれる炊き込みご飯風。スパイシーな味わいがたまりません！

キッコーマン