「米」のレシピ一覧

ケチャップライスのパン包み焼き

ご飯をパンではさんだホットサンド。予想をはるかにこえたおいしさです。

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レタスチャーハン

仕上げに入れるレタスのシャキシャキ感が心地よい絶品チャーハンです。

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五目あんかけ丼

「五目炒め鍋」から残った具と汁をそのまま生かしたエコ料理。かたくり粉でとろみをつけたあんは、ご飯はもちろん焼きそばにかけてもおいしい！

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五目煮豆のリゾット

コレステロール対策にすぐれた和食。この五目煮豆は特におすすめする常備菜です。　NHK「名医にＱ：あなたの疑問に答えます！コレステロール対策」で放送

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かますの混ぜご飯

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肉だれどんぶり

【余った鍋食材で！リメイクレシピ】何にでも合うピリ辛肉だれは、余っても大丈夫！豆腐にかけてもよし、野菜につけてもよし、もちろんご飯との相性もバッチリです。

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鯛のそぼろ丼

さんしょうの爽やかな辛みを効かせた、大人っぽい、深い味わいの鯛（たい）そぼろ。ホロッとした口当たりがたまらないおいしさです。

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ばくだんおにぎり

お酒にぴったりなパクチーあえのまぐろのヅケを、なんとご飯に入れて握っちゃいました！コーンフレークスの衣で、表面を香ばしくカリカリに。

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鶏ひき肉の青じそ炒めご飯

すっかりおなじみとなったタイ料理・ガパオのバジルを、たっぷりの青じそにかえて。ちぎったレタスにご飯と一緒に少量ずつのせて、パーティー風に。丼に盛って温泉卵をのせれば、おうちごはんにも。

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ピーチ SAKE カクテル

スイーツ感覚で楽しめる桃のカクテルです。合わせたのは日本酒とお米。米粒の絶妙な粘りが、滑らかなのどごしのポイントです。

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トマトライス

アツアツでも冷たくてもおいしいカレーライスのトマト版です。

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俵形おにぎり

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

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5色の一口おにぎり

色とりどりの行楽弁当。　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「みんなで食べたい　バランス弁当」で放送。

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まいたけとれんこんの炊き込みご飯

「豚バラのスープ煮」の肉のうまみが出たスープを炊き込みご飯に活用。コラーゲンと脂でツヤツヤの炊き上がりです。

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ねぎしょうがご飯

ねぎとしょうがを一緒に炊き込むだけの簡単ご飯。細ねぎと調味料を合わせれば、アレンジご飯にもなります。

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バジルライス

リゾットよりずっと簡単！火を通さないので、バジル本来のフレッシュな色と香りが楽しめます。肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。

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豚脂とコンビーフのやみつきＴＫＧ（豚脂にんにく醤油だれ使用）

コンビーフのうま味とにんにくの風味で背徳感のある卵かけご飯です

キッコーマン

さんまご飯

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筑前親子丼

筑前サッと煮を卵でとじれば、野菜たっぷり親子丼のでき上がり。

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冷凍五目おこわ

もち米を使わないのに、しっとり＆もっちり！具のうまみも濃厚で、おこわ感が十分に楽しめます。

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洋風雑炊

野菜ジュースやソーセージなど、身近な食材でパパっとつくれます。子どもも喜ぶ洋風雑炊です。

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トマトのメキシカンライス風

米と野菜を炒めてから炊くメキシカンライスを炊飯器で簡単に！トマトにとうもろこしにと、夏の元気な色と香りを炊き込みます。

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トマトと牛肉、じゃがいものしょうゆ炒め

ペルーに移住した中国人が広めたといわれる、牛肉やトマトなどの野菜、しょうゆを使った炒め物。ペルーではご飯を付け合わせにするのがポピュラーです。

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あじのなめろうのだしかけご飯

たたいたあじに、みそを加えて香りよく仕上げます。だしをかけた大人味が、大好評です。

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