「しいたけ」のレシピ一覧

すき焼き（基本の和食、おうちの和ごはん）

「焼く・焼く・煮る」の3段階調理で極上のおいしさに

キッコーマン

きのこのかきたま釜あげ

ミツカン

キャベツのかにたま風

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

みんなのきょうの料理

きのこのうま煮（おすすめストック）

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

みんなのきょうの料理

煮込みチャンポンうどん

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に！

みんなのきょうの料理

石狩風鍋

ミツカン

中華丼

香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。

みんなのきょうの料理

ケーキのような押しずし

食卓に出すと歓声が上がること間違いなしの愛らしさです。牛乳パックを型に使うので、特別な道具も不要です。

みんなのきょうの料理

ぶりのおろし鍋

ミツカン

おからの炊いたん

しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。

みんなのきょうの料理

大豆のお肉で！ルーローハン風

大豆のお肉でお手軽ヘルシーごはん！低脂質・高タンパクな「大豆のお肉」を使った、台湾グルメで人気の「ルーローハン」風のレシピです。

マルコメ

えびとチンゲンサイの炒め物

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

みんなのきょうの料理

レンジでかんたん！鮭ときのこのハーブイタリアン蒸しサラダ

レンジでかんたんに作れる、ハーブの香りをたのしめる蒸しサラダです。

キューピー

ちくわのだし焼うどん風　 (大豆麺細麺使用）

だし香る焼うどんを大豆麺でヘルシーに。ちくわをプラスしてたんぱく質アップ！

キッコーマン

きのこのだしびたし

さっぱりとして、いくらでも食べられるだしびたしです。常備菜として活躍しますよ。

みんなのきょうの料理

野菜のミックスグリル バルサミコソース

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

みんなのきょうの料理

焼きしいたけと長芋ピクルスのごま酢和え

ミツカン

しいたけのかきたま汁

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

みんなのきょうの料理

ぶりのおろし鍋

ぶりをたっぷりの大根おろしとぽん酢でお楽しみください。

ミツカン

糀甘酒で炊くかやくご飯

昆布の旨みと糀甘酒のやさしい甘みで炊くかやくご飯です。

マルコメ

きのこの酸辣湯（サンラータン）

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。

みんなのきょうの料理

おうちパスタ　ボスカイオーラ

ツナとお好みのキノコをトマトソースで煮込みます。家にあるお好きな素材でどうぞ。

みんなのきょうの料理

ほうれんそうと油揚げの白あえ

具材をきちんと下煮しておくと、あえ衣と混然一体となった、調和のとれた味わいになります。気軽につくれるお手軽レシピですよ。

みんなのきょうの料理

厚揚げの酢豚風

厚揚げは、カルシウムが豊富でボリュームも満点。野菜もたっぷり食べられます。

みんなのきょうの料理