「しいたけ」のレシピ一覧

みぞれすき焼き

雪のように散らしたたっぷりの大根おろし、そして黒こしょうがおいしい、シンプルな大人のすき焼きです。

みんなのきょうの料理

きのこのマリネ

好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。

みんなのきょうの料理

厚揚げときのこのバターじょうゆ炒め

厚揚げときのこをバターじょうゆ風味に香ばしくいためます。エリンギやまいたけでもおいしい。

みんなのきょうの料理

ピリ辛！鶏肉のキャロット煮込み

カゴメ

ジューシーシューマイ

先にひき肉をよく練るのと、帆立て貝柱を加えるのが、プロの味にするコツ。形が少し悪くても味は僕の保証付きです。

みんなのきょうの料理

ブリたっぷり海鮮鍋

ヤマキ

揚げ豆腐のきのこあんかけ

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

みんなのきょうの料理

さけのムニエル

ムニエルは、粉をよくはたいてなるべく薄くつけるのがコツ。このひと手間でベチャッとならず、カリッと上手に焼き上がります。

みんなのきょうの料理

すき焼き

家族みんなの「甘い」や「塩辛い」の声にこたえながら、卓上で味をつくっていきましょう。ここで紹介するのは、関西の「家庭のすき焼き」です。

みんなのきょうの料理

白菜と鶏手羽の塩鍋

白菜といえば鍋料理。焼いた鶏肉の香ばしいうまみがおいしさを増します！マロン特製・柚子（ゆず）こしょうだれもまた絶品！

みんなのきょうの料理

鶏肉の治部煮風

金沢の郷土料理の治部煮を身近な材料でアレンジ。すぐに火が通る材料を加えれば簡単料理です。

みんなのきょうの料理

ポークソテー きのこソース

きのこを細かく刻んで、香りのいいソースをつくります。カリッと焼いた豚肉の表面にたっぷりのせれば、秋のおいしいごちそうに。バゲットにはさむとまたおいしい！

みんなのきょうの料理

手づくりの割り下で！絶品すき焼き（米麹こだわり仕込み本みりん使用）

本みりん、しょうゆ、砂糖で簡単につくれる割り下は、みりんのうま味が活きています

キッコーマン

肉骨茶（バクテー）

肉をじっくり煮込んだシンガポール料理

ハウス食品

大根と牛肉のおかずナムル

韓国の代表的な料理、野菜のあえ物「ナムル」を牛肉と大根で。仕上げは柚子の香りで、さわやかにまとめます。

みんなのきょうの料理

くずし豆腐のなべ照り

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

みんなのきょうの料理

茶碗蒸し

蒸し器いらず、なべ一つで茶碗蒸しをつくります。寒い冬に食べたい和食をお手軽につくりましょう。

みんなのきょうの料理

豚すき焼き

ヤマキ

いつでも八宝菜

しいたけをはじめ、具だくさんがうれしいおかずです。ご飯にかけて、中華丼にしても！

みんなのきょうの料理

白みそ煮込みうどん

白みそのやさしい甘みとクリーミーな味わいが、うどんに絡んでよく合います。飾り切りで盛り付けもこだわれば、おもてなし料理としても◎

マルコメ

関東風雑煮

ヤマキ

プデチゲ

ソーセージやラーメンなどが入った、若者に人気のパンチのある鍋です。キムチをしっかり炒めるのが、おいしさアップの秘けつ！

みんなのきょうの料理

きのこクリームチキン

電子レンジでチンするだけのきのこのホワイトソースを鶏のソテーにかけた一皿。パンやパスタに合わせても。

みんなのきょうの料理

味つけ１本！白だし寄せ鍋【人気の簡単定番鍋】

豊かなだしの香りと旨みたっぷりのつゆがおいしい！

キッコーマン