「豚肉」のレシピ一覧
厚切り豚ばらのおろうまがけ
厚切りにした豚ばら肉をジュシーに焼き上げ、その上に、香味野菜を加えた「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけてさっぱりといただけるメニューです。
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雑穀と野菜のリゾット風
野菜をごろごろ入れたリゾットです。雑穀ミックスを加えてボリューム感を持たせました。リゾットでもものたりないと感じさせない1品です。
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みんなのレシピ：スタミナ満点！お父さんオムライス
ガーリックバターと「ヤマサ昆布つゆ」で味付けした具沢山のチャーハンを「ヤマサ昆布つゆ白だし」の旨みをきかせた薄焼き卵で包みました。海苔でお父さんの顔をデコレーションしたら出来上がり！お父さんが泣いて喜ぶオムライスです☆※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2015」レシピオーディションより、すたーびんぐさまのレシピです。
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超時短生姜焼き
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉と、薄く切った玉ねぎで、あっという間に生姜焼きの完成です。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けもらくらく♪ わかりやすい動画はこちら
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和風♪ルーロー飯
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」 と、山椒でルーロー飯を、和テイストにアレンジ！こってり濃い目とさわやかな辛み。あとひくお味と香りに仕上げました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちらポイントチンゲン菜などのトッピングが余ったら、「とろ～り＆さわやかかかきたま汁」にアレンジして定食スタイルに♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1：水6～7（調節）で希釈したスープに、チンゲン菜とトマト（材料外）を入れて熱し、ふつふつとなったら溶き卵（材料外）を回し入れ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成です。ごま油を少量たらすと風味アップ♪"
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冬野菜のしょうがスープ
しょうがの風味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味が、ホッとできるおいしさ。旬の野菜をたっぷり入れて具だくさんにするのがおすすめ。
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ブロッコリーの豚かき玉汁
粗く刻んだブロッコリーと細切りにした豚肉を合わせてかき玉汁にします。ブロッコリーを刻むことで、火も通りやすく、スープとしても飲みやすい仕上がりになってくれます。
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ふきの豚肉巻き
優しい味のふきを豚肉で包み食べごたえある１品に。「ヤマサ まる生ぽん酢」で照り焼きにすることで、さっぱりとした味わいとなり、ふきの風味を楽しめます。
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豆乳ともやしのとんこつラーメン風スープ
とんこつラーメン風のスープにもやしを麺に見立て、にんじんやたっぷりの豚肉を加えて具だくさんにしてみました。「ヤマサ昆布つゆ」を加えることで出汁の旨味やしょうゆのコクをプラスし、にんにくをほんのり効かせてパンチのある味に。スープとは思えない満足感です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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これ‼うま‼豚ばら鍋
豚ばら、キャベツ、もやしを使った超簡単鍋です。他にも冷蔵庫に残っている野菜を入れてもおいしいです！ わかりやすい動画はこちら
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ゆで豚チャーシューチャーハン
醤油の風味をしっかり感じる、THE“日本”チャーハン。ポイントチャーシューは冷蔵保存で3～4日使用可能です。
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だししゃぶ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使っただししゃぶです。上品なうすいろで見た目もきれい！だしがお肉や野菜によく染みこむ絶品のだししゃぶです。
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昆布ぽん酢のルーローハン
豚の角煮のリメイクレシピ。酸味の効いたルーローハンを「ヤマサ昆布ぽん酢」で作ります。八角と五香粉を効かせた本格的な味わいです。ポイントできたてもおいしいですが、一度冷ましてから温め直すと、より味が染みます。
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豚ばら肉キムチぽん酢
焼き肉用の豚バラ肉を使った、ビールがすすむガッツリ系のおかずです。味付けに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、食べ応えがありつつも、さっぱりマイルドに仕上がります。
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ズッキーニと新ごぼうの和風炒め
食感と香りのよいズッキーニと新ごぼうを合わせ、ピリ辛の炒め物にします。「ヤマサ昆布つゆ」が素材のうま味を活かし、ご飯がすすむ味付けです。
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夏のスタミナ「だしツッコミ！焼きうどん」
カラフルな彩りが楽しい、夏野菜たっぷりの焼きうどん。トマトやなすは熱を加えることで甘味が増し、豚肉やオクラには、疲労回復効果もあるので、夏バテ気味な時にもオススメです。味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。お好みで一味やタバスコも食欲をそそります。
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紅白なますをリメイク!バインミー風サンドイッチ
ベトナムからきた人気サンドウィッチ「バインミー」をおせちの残りでリメイク！バインミーのレシピでは甘酢漬けの野菜を挟みますが、紅白なますを代わりに入れます。バインミーによく使われるニョクマムは家庭ではふだん使わないので、代わりにかつお節を使うと美味しくいただけます。
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トマトと豚肉のスタミナ照り焼き
「ヤマサすき焼専科」があれば調味料をたくさん使わなくても、簡単においしい照り焼きが作れます。トマトに含まれるビタミンは免疫力を高めて夏バテ防止を手伝う働きが期待できると言われています。
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シメはリゾット！豚トマすき焼き
お手頃な豚肉で作るすき焼きはハレの日以外でも大活躍！トマトを加えればさっぱりといただけます。シメは食材の旨味が濃縮された煮汁でチーズリゾットがおすすめです。ほろ苦い春菊がアクセントに♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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豆腐と豚バラの春野菜あんかけ
新たまねぎとえんどう豆（グリーンピース）、２つの春野菜に豚バラ肉をプラスして、和風のあんを作ります。温めた豆腐をごはんの上にのせ、その彩りよい和風あんをたっぷりかけるヘルシーな丼ぶりレシピです。
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横浜ご当地グルメ「サンマーメン」
横浜発祥のご当地グルメ、あんかけラーメンです。シャキシャキしたもやしとしょうゆベースのとろみあんが特徴のラーメンは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使うことで香りも良く、コクがあり、透明感のある綺麗なサンマーメンに。
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バルサミコ風味の生姜焼き
イタリア料理でお馴染みのバルサミコ酢は、しょうゆとの相性も◎です。酸味はほどよく和らぎ、風味やコク、甘みだけが残ります。白ワインやはちみつの風味も加わり、和食でお馴染みの生姜焼きがワンランク上の味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
