「花野菜」のレシピ一覧
さわらのバターじょうゆ焼き
淡泊ながらも脂がのったさわらに、まったりとしたバターじょうゆがよく合います。ミニトマトの酸味が、煮汁のコクをちょうどよい加減にさっぱりさせてくれますよ。
みんなのきょうの料理
豚肉としめじの甘辛煮弁当
しっかり味がついた豚肉の甘辛煮は食べごたえ満点。野菜たっぷりの副菜でバランスもバッチリです。こども向けも、同じおかずでつくれます。
みんなのきょうの料理
たけのこと菜の花のスパゲッティ
菜の花のほろ苦さとともに、たけのこの渋みのある味わいが引き立ちます。
みんなのきょうの料理
ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め
ひき肉をよく炒めてうまみを引き出し、ブロッコリーにたっぷりからめていただきます。
みんなのきょうの料理
鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮
カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。
みんなのきょうの料理
お正月ローフ
みそ味のミートローフに野菜で彩りを添えて。ひき肉の半量を炒めておくと、焼き縮みも少なくてすみます。
みんなのきょうの料理
わかめと豚バラの甘辛炒め
淡白なわかめに、豚バラのコクと菜の花のほろ苦さを加えて。わかめがたっぷり食べられて、しかもご飯にぴったりです。
みんなのきょうの料理
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
豆腐とひじきでカルシウムアップに。通常のハンバーグではとりにくい食物繊維も、ひじきを加えることで無理なくとりいれることができます。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送
みんなのきょうの料理
鶏むね棒と春野菜の塩炒め
スティック状に切った鶏むね肉と旬の野菜を塩味であっさりと炒めたヘルシーな一皿。スティック状に切ることで食べやすさがアップ。ごま油やかたくり粉をまぶせば、コクが加わり、しっとりとした食感に。
みんなのきょうの料理
ブロッコリーのかにあんかけ
ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。
みんなのきょうの料理
菜の花とまぐろのちらし
具の一つ一つを調理し、すし飯とつながりをもたせます。春の祝い膳にぴったりの一品。
みんなのきょうの料理
ボンゴレ・ビアンコ
シンプルなオイルソースパスタの定番。ボンゴレ・ビアンコにブロッコリーを加えてアレンジ。煮くずれたブロッコリーとあさりのうまみを吸って、たまらないおいしさです。
みんなのきょうの料理
菜の花と鶏肉の治部煮
かたくり粉をまぶしてとろみをつけた鶏肉と、菜の花の相性がピッタリ。柚子（ゆず）の皮の爽やかさがアクセント。
みんなのきょうの料理
ほたてとたっぷり野菜のクリームシチュー
北海道の味覚。ほたてを使ったシチュー。北海道食材をシチューでおいしく味わえます。
ハウス食品
スペアリブと野菜のオーブン焼き
骨付き肉もオーブンに任せれば簡単！さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。
