「花野菜」のレシピ一覧

ブロッコリーのトロトロかにたま

片栗粉を加えたスープでとろみをつければ簡単！ブロッコリーにあんがトロリとからんで、彩りよし、味よし、栄養満点の一皿です。

みんなのきょうの料理

豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め

ほどよく食感を残した菜の花のほろ苦さが、春気分を盛り上げます。レモンの爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

みんなのきょうの料理

春野菜のピリ辛サラダ

春野菜を2つをたっぷり使ったシンプルなサラダ。玉じゃくしでもつくれる即席ラーユをかけましょう。

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ひなまつりずし

ミツカン

豚肉と菜の花のクリームカレー

手早くできるクリームカレーに、半熟目玉焼きをよく混ぜて食べます！

みんなのきょうの料理

朝食サラダ

シンプルな味なので、飽きずに長く食べられます。

みんなのきょうの料理

揚げブロッコリーのチリソース

陳さん秘伝のチリソースをサックサクの揚げたブロッコリーにかけてどうぞ！ご飯にもビールにもあいます。

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豚しゃぶ にらチーズだれ

「にらチーズだれ」は、和田さんの義母・平野レミさんの「にらだれ」をアレンジ。チーズを加えてマイルドにし、子どもが食べやすい味にしました。

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きのことブロッコリーのミートソース

カゴメ

カリフラワーとにんじんのピクルス

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

みんなのきょうの料理

落とし卵のみそ汁

お椀（わん）に1杯の水、お椀に1杯の具を用意して、全部鍋に入れて、火にかけます。煮立てば、みそを溶きます。これでみそ汁のでき上がり。

みんなのきょうの料理

ブロッコリーの香味炒め

ブロッコリーにはうまみがたっぷり含まれているので、味つけはシンプルに塩、こしょうで！

みんなのきょうの料理

タコとトマトとモッツァレラチーズのカレーマリネ

ミツカン

温野菜サラダのごまマヨがけ

［食物繊維（１人分）３．５ｇ］

キューピー

えびとブロッコリのリゾット

米は洗わずにいためてから、スープでさらりと炊き上げます。

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ブロッコリーのにんにくベーコン炒め

ブロッコリーは下ゆでせず、焼きつけてから炒めます。香りや歯ごたえを楽しみましょう。

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薄切り肉のビーフシチュー

手間をかけずに簡単！

ハウス食品

鶏レバーのしょうがワイン煮

レバーを赤ワインで煮ると、くせが気にならなくなり、一緒に煮たしょうがもおいしくいただけます。まとめてつくって毎日少しずつ緑黄色野菜と食べるのがおすすめ！

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ブロッコリーと豚バラの春雨鍋

冬の定番、鍋料理は春雨を加えてボリュームアップ。にんにくが力強く全体の味を支え、体を芯から温めてくれます。

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ブロッコリーとかぼちゃの蒸しサラダ

キューピー

はまぐりのうしお汁

はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。

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たけのこと鶏肉の治部煮

たけのこにトロッとした煮汁がよくからみ、温かくてホッとできる味わいです！

みんなのきょうの料理

ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ

ブロッコリー、カリフラワーは冬にぜひ食べたい食材です。野菜のうまみがたっぷり出た豆乳のポタージュは、朝食や、風邪のひきはじめにもおすすめ。

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クリームシチュー

鶏手羽先と野菜からうまみが出るのでスープストックは必要なし。仕上げにチーズを加え、コクをプラスしても。

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