「パセリ」のレシピ一覧

えびのワイン蒸し

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

みんなのきょうの料理

めばるのアクアパッツァ

中国風にオリーブ油をごま油で、味付けはアンチョビのかわりにあみの塩辛を使って仕上げます。

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やりいかのパセリパン粉焼き

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。

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ミートボールのレモン煮

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

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クリームコーンスープ

買いおきの缶詰でつくれる、手軽なレシピです。子供も大好きな一品ですよ。

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あさりの白ワイン蒸し

最後にオリーブ油で香りをプラスするのが、イタリア流。あさりが堅くならないよう、火を止めるタイミングが肝心です！

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かつおのソテー緑のソース

爽やかな香りと酸味がたまらないソースが、かつおのコクのあるうまみとよく合います。かつおは焼きたてでも、ひんやりと冷やしても、どちらもおいしいですよ。

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さけのタルタル

前菜にぴったりな程よい酸味でフレッシュな一品。

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海鮮トマト焼きそば

ランチに大活躍の焼きそばを、イタリアン仕立てにして脱マンネリ！煮詰めてうまみを凝縮させたトマトソースが、パリパリの麺と相性ばっちり。

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むね肉のソテー

もも肉に比べて淡白なむね肉は、水分を補給してじっくりと蒸し焼きに。

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えびとエリンギのトマトガーリックパスタ

カゴメ

スパゲッティと野菜のグラタン

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。

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マッシュルームのサラダ

マッシュルームを薄切りにして混ぜるだけ。とても簡単なのにおいしい！と評判のサラダです。

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サーモンハーブマリネ

サーモンを使ったハーブたっぷりのマリネ。塩とグラ二ュー糖でしめてから、ハーブをまぶして香りよく仕上げます。

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なすの冷製ポタージュ

「焼きなすペースト」を使って、風味豊かなポタージュです。

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ふきのとうのスパゲッティ

春の香りが満喫できるふきのとうをつかった一品です。心地よいほろ苦さがたまりません。

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かぼちゃとひじきのコロッケ

かぼちゃの甘みとひじきが不思議にマッチ。かわいい洋梨形に仕上げましょう。

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新じゃがのサーモン巻き

サーモンを花びらに見立てて。日本酒にもワインにも。

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豚薄切り肉のカツレツ

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

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甘えびのクリームパスタ

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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バジルソース

パスタにあわせていただくほか、ゆでたじゃがいもや白身魚のソテーに添えてもおいしい。

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カレー風味ラムソテー

香ばしく焼いたラムチョップに、野菜たっぷりのソースとクスクスで栄養バランスのよいごちそうです。

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きのこのソテー

この時季においしいきのこを使った、肉や魚の付け合わせにぴったりの副菜です。ゆでたパスタにからめるのもおすすめです！

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トマトのぽんオリーブ風味サラダ

ミツカン