ゆで卵のトマトグラタン
子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。
手づくりウインナーのホットドッグ
風味豊かなウインナーを簡単に手作りでつくりましょう。朝食にぴったりなホットドックですよ。
うどとたこのマリネサラダ
柚子こしょう風味のドレッシングがピタリと合います。シャッキリのうどと、むっちりのたこで歯ごたえも楽しんで下さい。
鶏肉のフライパンソテー
アウトドアにぴったり。豪快に丸鶏をさばいてつくるソテー。
かきのスパゲッティ
カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。
鶏のフリッター フランス風
レモン風味の鶏むね肉を揚げます。揚げたての衣のフワッ、サクッとしたおいしさを召し上がれ。
肉巻ききのこのレンジ蒸し&温サラダ
ボリュームのある肉巻きとたっぷりの温野菜が、レンジ蒸しなら一度でつくれます。特製の2種類のたれで、野菜がどんどん食べられますよ。
牛肉のトマトソース煮
牛肉とトマトは相性よし。生トマトソースがあれば10分位でできます。
鶏もも肉のカレー風味
皮のサックリと、身のしっとりをいっしょにいただきます。ソースも味わいたっぷり。
肉巻き豆腐バーグ カレー風味
タネを豆腐でつくり、肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー!
フリカーデル
日本ではミートローフと呼ばれる、ハンバーグのタネをまとめて焼き上げたフランスの家庭料理です。
もやしのスパニッシュオムレツ
地味になりがちな節約食材・もやしが、おしゃれなオムレツに大変身!プチプチの断面もかわいい、見て楽しく、食べておいしい一品です。
レンジミネストローネ
野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。
白身魚のソテーオレンジトマトソース
魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。
ミートローフ
定番のミートローフも、シェフのレシピで濃厚でパサつきなしのおいしさになりますよ。
あじのチーズムニエル
切り身のあじで手軽につくれるムニエルは、食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリです。
チキントルヴィール
洋食屋さんならではのホワイトソースの工夫を家庭でも。
チーズオムライス
具を油でいためないからヘルシーなオムライスです。ふんわり卵で包んだおいしさはそのままです。
クラムチャウダー
おいしさの秘密は、丁寧な下ごしらえにあり。あさりの扱いやホワイトソースのつくり方は、ほかの料理にも応用できます。
シーザーサラダ
野菜はザクザクと手でちぎって。自家製ドレッシングの濃厚な味わいでどうぞ。
あじのごま焼き
マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。
鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜と食感も楽しいクスクスを添えて。見た目もスペシャルな一皿です。