大豆のお肉のそぼろ丼
電子レンジで加熱するだけでそぼろができる簡単レシピです。
素揚げ野菜のごまみそ酢和え
糀美人を使えば、ごまみそ酢和えもよりおいしくいただけます！
お手軽パエリア（基本の完熟トマトソース使用）
簡単パエリアでおもてなし！
フライパンで肉じゃが
味の基本はしょうゆ：みりん＝１：１！
「八方だし」の高野豆腐の煮物
煮汁につけたまま冷ますことで中までおだしが染み込み、一段とおいしくなります。「八方だし」1本でできる煮物です。作り置きにもおすすめ。
夏野菜のトマトカレー
おいしさが濃縮されたトマトソースとたっぷり野菜が味の決め手です！
根菜といんげんのだしきんぴら（賛否両論 笠原氏）
切り方を工夫して目新しいおいしさに
豚肉の黒酢煮
クローブは肉の臭みを消して、香りをつける。黒酢で煮ると、豚肉が驚くほど柔らかく仕上がります
鶏とれんこんの田舎煮（賛否両論 笠原氏）
秋の味覚を堪能できる煮物
タイ風さつま揚げ
たらとさやいんげんで作るボリューム満点のさつま揚げ
生姜香るれんこんきんぴら（生姜焼のたれ使用）
食べ飽きない味わいで、ご飯のおかずにもぴったり！
きのこたっぷり豚じゃが
肉じゃがにきのこを加えてよりおいしく！
大豆ミートと根菜の甘酢あん
揚げ焼きした大豆のお肉、さつまいも、れんこん、さやいんげんを甘酢に絡めたボリュームのある一品です。
だし香る肉じゃが（旨み広がるだししょうゆ使用）
豊かなだしの風味が効いた肉じゃが
鶏大根のだしあん（賛否両論 笠原氏）
旬の素材をとろみをつけただしとともに存分に味わって
高野豆腐と鶏の甘酢炒め
片栗粉を付けて焼いた高野豆腐を「カンタン酢」で煮込むと周りがとろっと中がふわっと仕上がります。酢豚風の甘酢炒めです。
