大豆のお肉と根菜のホットサラダ 糀甘酒マスタードソース
バターのコクと糀甘酒のまろやかな甘みに、粒マスタードの酸味と香りがアクセント♪大豆のお肉とほっくりさつまいもやシャキシャキれんこん、ジューシーなりんごやナッツがゴロゴロ入った味も食感も楽しいホットサラダです。
トマトキムチ鍋
キムチの辛味にトマトの酸味がよく合います。
十穀サラダビビンバ
ご飯と野菜を食感よくたっぷりいただく
ピンクのちらし寿司
春のお祝いや、ひなまつりなどにおすすめの華やかなちらし寿司です。
焼きなすとトマトのだし浸し
焼きなすに八方だしの旨味がしみ込み、暑い夏でもサラッといただけます。ミニトマトの酸味がアクセント!
ごちそうちらし(うちのごはん使用)
簡単にできる、華やかなごちそうメニュー
鮭とキャベツのあっさりレンジ蒸し 中華風ねぎ入りしょうがドレッシング
香味野菜のネギを加えると、香り豊かな万能ソースになる!
お子様松花堂弁当
松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがありふたのある弁当箱を用いたお弁当のことで、茶道の懐石料理の流れを汲んでいます。今回はご家庭にある器を使い盛り付けてみました。色々なおかずが混じり合わず衛生的で、且つ美しい盛り付けが可能です。 10種類以上の食材を使い、且つ揚・煮・浸と多種類の調理法を用いたバランスのとれたセットメニューです。
ひき肉と豆のドライカレー
フライパンで簡単!トマトが決め手のドライカレー!
ポークビーンズ
栄養満点の豆と豚肉をトマトでおいしく!
桜えびと枝豆の五目ごはん(うちのごはん使用)
春を感じる彩り豊かな混ぜごはん
親子いなり(うちのごはん使用)
お祝いの献立やお弁当にぴったりのごちそうメニュー
減塩肉じゃが【減塩しょうゆで控えめ】
だしを効かせておいしく減塩!
里芋入りハヤシライス
ケチャップでつくる簡単ハヤシに里芋がぴったり
金時豆とひき肉の煮込み
チリコンカン風煮込み。トルティーヤにのせても
カラフル野菜スープ
具だくさんのスープは、汁物にもなると同時におかずとしても使えます。様々な食材を使うことでカラフルになり、栄養素も種類多く摂れてヘルシーです。色々な野菜の旨味が入って、少しの塩分でも美味しくいただけます。具材が多く、たくさん噛むことで食べすぎを防ぐことが出来ますね。
鶏とれんこんのうま煮
れんこんの食感と鶏だしが決め手の煮物メニューです。
糀甘酒で!ふっくら肉団子と野菜の甘酢炒め
糀甘酒を練りこんだ肉団子は、ふんわりジューシー。彩り豊かな野菜とともに糀甘酒の甘酢あんで包んだご飯にぴったりの一皿です。
お餅もっちり糀甘酒おしるこ
あずき以外に砂糖は不使用!お餅を「糀甘酒」で戻すと、なめらかもっちり食感に♪いつもと一味違う糀甘酒おしるこ、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
キャベツ、さやえんどう、ハムのスープ
レンジでつくるので、忙しい朝にもおすすめ
とんこつしょうゆ炊き餃子鍋
市販のぎょうざでも美味しくできます。