かつおのたたき中華風
かつおのたたきを花椒を使って中華風に
糀甘酒を使ったコクあまみそ汁
糀甘酒のやさしい甘みがホッとする具だくさんのみそ汁です。
ねぎとろ丼
まぐろたたきを使った手軽に作れるすし丼です!
チンゲン菜の温サラダ
チンゲン菜は炒めてからひと煮して
ねぎたっぷり!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
多めの油で焼いたなすのトロッとした食感と、しょうがのきいた甘酸っぱいたれがよく合います。温かくても、冷たくても美味しく召し上がれます。作り置きにおすすめ。
グリーンアスパラガスのそぼろあんかけ
アスパラの甘みにそぼろのうま味
鶏の手羽先と厚揚げの八角煮
お酒にもよく合う味わい。手羽はコラーゲンたっぷり
牛肉のみそ炒め パン包み(パンパオ)
甘辛肉みそを包んで食べて
炒めずパラッと!つゆうまチャーハン
炊飯器で炊くだけで、「追いがつおつゆ」のだしの旨味とごま油の香りがあとをひく、パラパラなチャーハンが簡単に作れます。
せり鍋
せりを使ったシンプルなお鍋。根のついたせりがおいしさのポイントです。せり生産地の仙台発祥のお鍋です。
かきの中華風天ぷら
衣に五香粉を入れるだけで本格的な味に
鮭の漬け焼き
1:1:1の割合の漬け汁に漬け込んで、グリルで焼くだけのメニューです。