さけのブレゼ
見慣れた素材をハーブとバターで贅沢な一品に。
サーモンのムニエルほうれん草ときのこのクリームソース
サーモンの焼きびたし おでんアレンジ（賛否両論 笠原氏）
カリッと焼いた鮭とれんこんが香ばしい
かじきとアスパラガスのぽんバター
「味ぽん」とバターの風味がかじきとよく合います。
イワシのベッカフィーコ風
イタリアのシチリア島で愛されるベッカフィーコという鳥を模したお惣菜。みそパウダーで美味しくいただきます！
ぶりのまろやか漬け照焼き
香ばしくふっくらした仕上がり
ＢＬＴマスタードサンド（ベーコン・レタス・トマト）
ベーコンのうまみ、トマトの酸味、シャキシャキしたレタスとマスタードの辛みがよく合う、ボリュームのある一品です。
【シャウフォンデュ】シャウとトマトのイタリアンかけフォンデュ
これ一皿で大満足！アツアツとろ～りチーズに、シャウエッセンやバゲットを絡めて召し上がれ。
鮭のしょうゆ糀焼き
シンプルにしょうゆ糀だけで漬け込むレシピです。日持ちもしてぐっと旨みがアップ♪
【下味冷凍】カジキの塩糀オリーブオイル漬け
イタリアンテイストの下味冷凍レシピです。アクアパッツァ以外にもムニエルやフライにしても美味しくいただけます。
サーモンのレモンソテー
レモンのさわやかな香りと酸味のあるソテー
ハロウィンのケーキすし
ハロウィンパーティーにおすすめです！
ぶりの照り焼き
幼児期後期（３歳～５歳用）のお子様向けのレシピです。
ガーリックバター風味の白身魚ソテー
ザクザク食感で白身魚をボリュームアップ！
さんまのさんが焼き（関東地方のご当地メニュー）
新鮮な魚を叩いてジューシーに焼いた、房総の漁師料理！
なすとピーマンのみそ焼き
西京焼き用みそを塗って焼くだけのシンプルなレシピです。
