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「しそ・大葉」のレシピ一覧
カツオのたたき 昆布ぽん酢ジュレかけ
カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。 白だしジュレが、カツオの臭みを和らげ、サッパリ美味しくいただけます。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
薬味たっぷり！シビ辛麻辣トマト和え麺
本格スパイスや花椒油など、辛みや痺れも加わった、香り高く風味豊かな味わいの「ヤマサ麺屋一杯シビ辛麻辣つゆ」にたっぷりの薬味を加えて、ごま油でまろやかさと香り、風味もプラス。冷たい中華麺に絡めていただくやみつきになる一品です。
ヤマサ
紅白どん（マグロとイカの漬け丼）
「ヤマサ昆布つゆ」にしょうがを加えた漬けダレで、旨味と風味がアップ。市販のお刺身を使って、簡単豪華な一品。
ヤマサ
枝豆かき揚げうどん
枝豆は夏ばて解消にとっても効果の高いビタミンB1，またビタミンCやAも豊富に含まれている優秀食品。あつあつのかき揚げを冷たいおうどんと一緒にサッパリと。
ヤマサ
さっぱり薬味おろしジュレそば
飲み過ぎ・食べ過ぎの翌日にオススメの、胃にやさしいメニュー。大根に含まれる消化酵素は消化を助けてくれ、胃のむかつきを解消する効果が期待出来ます。白だしジュレと合わせる事で、麺との絡みもよくサッパリといただけます。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
ちくわともやしの卵とじ
さっと煮るだけ、ぱぱっと作れる簡単総菜。シャキシャキ食感を少し残したもやしに、だしの旨味が広がる卵がよく合います。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
五目菜うどん
野菜を彩りよく刻んで五目にすれば、見た目にも楽しい一���に。指定の時間でゆでた後、スグに冷水に取りやさしく揉み洗いし、よくぬめりを取るのが美味しさのポイントです。
ヤマサ
しょうゆ合わせ米麹がけ卵ご飯
いつもの卵かけご飯も、おしょうゆをしょうゆ合わせ米麹に代えるだけでグンと美味しくなりますよ。みょうがや大葉をトッピングすればサッパリといただけます。トッピングはお好みで変えて、アレンジを楽しんで下さいね。
ヤマサ
チャーシューと卵の簡単混ぜ寿司
常備菜「レンジで10分！お手軽チャーシュー」のアレンジレシピ。混ぜるだけで簡単な混ぜ寿司です。チャーシューに甘めの卵、酢飯がベストマッチ！青じそがさわやかです。■「レンジで10分！お手軽チャーシュー」の作り方はコチラから。
ヤマサ
百日舞茸の炭火焼
きのこのバター醤油焼きにフランス料理の食材や技法を取り入れ、よく知っている味なのにその奥に新しさを感じさせる一皿に仕上げました。口にした後、かみしめるほどに複層的に広がる旨味と香りをお楽しみいただける料理です。
ヤマサ
2.5センチの千切り野菜
「分とく山」野崎料理長こだわりの2.5センチ！「野菜をすべて2.5センチに切るのはちょっと面倒ですが、口のなかで野菜の味がからみ、旨味をいちばん感じるのがこの長さ。これ以上でも以下でもだめなんです。」とのこと。一度、ゼヒお試しアレ！ポイント野菜をすべて2.5センチに切るのはちょっと面倒ですが、口のなかで野菜の味がからみ、旨味をいちばん感じるのがこの長さ。これ以上でも以下でもだめなんです。だまされたと思って試してみてください。
ヤマサ
お刺身サラダ
市販のお刺身を上手に使ったヘルシー・サラダ。「ヤマサ昆布ぽん酢」をあじのマリネ、ドレッシングとダブル使いするのがポイントです。
ヤマサ
さば味噌缶と薬味のだし茶漬け
さば缶味噌味を使って、簡単手軽な時短スープごはん。刻んでのせて、かけるだけ！たっぷりの薬味がポイントです。ポイントだしをレンジ加熱し、アツアツにしてもおいしくいただけます。
ヤマサ
みんなのレシピ：レモンと昆布つゆで爽やか肉巻きケーキ
甘い物苦手なお父さま、お肉大好きなパパへ☆ ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2014」レシピオーディションより、usagiさまのレシピです。
ヤマサ
紅白どん（マグロとホタテの漬け丼）
「ヤマサ昆布つゆ」にしょうがを加えた漬けダレで、旨味と風味がアップ。白いご飯によく合います。
ヤマサ
そぼろ切干大根
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば味が決まりやすいので、煮物が簡単にできます。冷めてもおいしいのでお弁当におすすめです。（すき間を埋めたり、のっけ弁にも） わかりやすい動画はこちら
