「しそ・大葉」のレシピ一覧

帆立のてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

味つけ１本！ぷりっとおいしい貝柱のおつまみがあっという間に完成します

キッコーマン

トマトと青しそのみそペペロンチーノ

味付けにはみそパウダーのみを使ったペペロンチーノ、素材もトマトと青しそとシンプルです。

マルコメ

牛肉の黒こしょうしゃぶしゃぶ

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

みんなのきょうの料理

きゅうりの青じそ炒め

「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。

みんなのきょうの料理

青じそのしょうゆ漬け

爽やかな香りの青じそは調味液に漬けるだけで、ご飯のお供に、薬味にと活躍する、しょうゆ漬けの常備菜になります。

みんなのきょうの料理

鶏ささみのチーズしそ巻き　柚子こしょう風味

巻き終わりから焼き始めるのがポイント

ハウス食品

鶏ささ身の香味そうめん

めんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。

みんなのきょうの料理

だし巻き卵（基本の和食、おうちの和ごはん）

だしたっぷりでも上手に巻けるコツがあります

キッコーマン

さば缶のさっぱり南蛮

青じそのさわやかさと赤とうがらしの辛みが絶妙な、夏にぴったりのおかず。大きめに切ったみょうがの食感も楽しめます。

みんなのきょうの料理

山形だし風冷やっこ

ミツカン

夏野菜と干し海老の酢漬け

ミツカン

たこの青じそマリネ

ゆでだこに青じそと苦みのある野菜を合わせ、味にメリハリをつけたマリネです。ガーリックパウダーがポイント！

みんなのきょうの料理

白だしのたこ飯

ヤマキ

ささ身の酒蒸しサラダ 塩ごまだれ添え

ささ身は酒蒸しにすればふんわりおいしいです。スパイシーなたれで野菜もたっぷり食べられます。

みんなのきょうの料理

大豆麺で！エスニック風和え麺（山本ゆりさん 大豆麺細麺使用）

人気のタイ料理“ガパオ”を和風の和え麺にアレンジ！青じそ＆レモンでさわやかな味わいに。

キッコーマン

やみつきトマトの冷奴

カゴメ

春野菜の浅漬け

浅漬けの素（もと）を手づくりすれば、あとは好みの野菜を生のまま漬けるだけ。サラダのような軽やかな食感で、ご飯のお供にもぴったりです。漬ける野菜はあっさりした味のものがおすすめ。

みんなのきょうの料理

やわらかポークソテー

表面はカリッと、中は柔らかく仕上げます。豚肉の魅力が100％味わえる焼き方でいただきましょう。

みんなのきょうの料理

かつお節香る白菜とぶなしめじのサラダ

キューピー

香味野菜と豚しゃぶと豆腐のサラダ

キューピー

冷凍トマトのさっぱりそうめん

カゴメ

丸ごとトマトのサラダ

トマトの酸味と糀ドレッシングの風味がよく合う1品です。

マルコメ

なすとじゃこの丼

夏のなすはまるでフルーツのようなさわやかさ。暑さで食欲がなくなったときにもぴったりです。

みんなのきょうの料理

アスパラときゅうりとやみつきトマトのイタリアンそうめん

カゴメ