春菊のごま和え(胡麻和え)【人気の簡単副菜】
黒ごまにごま油の香りもプラスして
プチトマトともずくのゼリー寄せ
ほどよい酸味で箸休めにもおすすめ
蒸し里芋 もろみねぎみそ
もっちりとしたほくほくの里芋を、もろみみそだけでいただくシンプルな一品です。
グリーンアスパラガスの焼きびたし
アスパラガスの自然な甘味がおいしい
夏野菜の焼きびたし
夏にぴったりのさっぱりとしたメニューです。冷蔵庫でキンキンに冷やしてから召し上がるのもお勧め。焼きびたしは、油の処理もなく揚げびたしよりもお手軽です。
きゅうりとじゃこの酢の物
カリカリじゃこをのせて香ばしく
なすの和え物
きゅうりは味が絡みやすいようにたたいて
アボカドとトマトのマリネ
ついつい箸が止まらない色鮮やかなマリネ。くるみを加えることで食感も楽しめます。食物繊維たっぷりでカラダにも嬉しい!
ほうれん草とまいたけのごま和え
黒ごまのコクと香りが決め手
きゅうりと長いものあえもの
ねり梅で味が決まるから簡単
チーズサモサロール(インド風春巻き)
頑張ってる自分をほめてあげたい!
グリーンアスパラとちくわのごま酢和え
香ばしくコクのある和えごろもを絡めて
よだれなす
なすをレンジ加熱することで色鮮やかになるだけでなく、フライパン調理よりも少ない油で作れます。パクチーはセロリや青じそで代用しても!
いくらの砧巻き
いくらを薄く切った大根甘酢漬けで巻いて
焼ききのこのガーリックマリネ
焼いたきのこが香ばしい、ご飯のおかずにもおつまみにもなるマリネです。フライパンに入れたら、触らずに焼き目がつくまでじっくり焼くのがポイントです。作り置きにも。
たけのこの木の芽和え
たけのこの歯触りと木の芽の香りを楽しんで