「野菜の和えもの」のレシピ一覧
大根の皮しりしり
大根の皮を千切りにして卵とツナと炒めれば、あっという間に副菜のできあがり！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味と大根の皮のシャキシャキ感がおいしい一品です。
ヤマサ
スパイスたたきごぼう
クローブをほんのり効かせた、たたきごぼうです。バルサミコ酢の甘みとよく合います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る わかりやすい動画はこちらポイントごぼうはほんのりあたたかいほうが味の染み込みがよいです。熱々だと湯気が水分に変わり、味が薄まるので注意。"
ヤマサ
4種のきのこの和風ぽん酢マリネ
きのこをにんにくとともにさっとソテーし、「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを合わせたマリネ液に絡ませて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。常備菜としてもオススメです。
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夏野菜のおまかせ酢和え
夏野菜には夏に必要な栄養素がいっぱい！食欲がない時でもさっぱり食べられる酢の物が、「ヤマサ おまかせ酢」1本で味キメ簡単。なすはレンジ加熱するから火を使わずに作れます。「ヤマサ おまかせ酢」のやさしい酸味とほんのりとした甘み、深みも合わさって、和えるだけで本格的な味に！
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エスニック風そぼろきゅうり
エスニック気分で♪夏の和DEミックスレシピ。エスニックな味わいで、旬のきゅうりをもりもり食べられます。やわらかでコクのある味わいの「ヤマサ 絹しょうゆ」は、レモン果汁と好相性です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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シャキシャキもやし稲荷
「ヤマサ昆布ぽん酢」で味付けしたもやしを甘辛な稲荷皮にぎゅうぎゅうに詰め込みました。シャキシャキの食感で止まらないおいしさ、おかずにもおつまみにもなるお稲荷さんです。「ヤマサ昆布ぽん酢」で味付けしたもやしは柑橘果汁のさわやかな酸味がしみこみ、甘辛な稲荷皮とのバランスがとれて、サッパリとしたおいしさが楽しめます。
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無限長芋
長芋を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と「ヤマサ おまかせ酢」で和えるだけの簡単副菜です。「ヤマサ おまかせ酢」を加えることで、さっぱり感がプラスされて初夏から夏にかけて食べやすい一品になります。
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無限スナップえんどう
ポリっとした食感のスナップえんどうに桜えびを合わせて、調味料と和えれば、箸が止まらない一品に。食卓から春を感じられる副菜です。
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いちごとうどの白和え
「ヤマサごまだれ専科」を使ってまろやかな甘みのある和え衣に、旬のいちごとうどを合わせ白和えを作ります。うどは食べたら独特の食感と風味が病みつきに、クリーミーな和え衣とよく合い、甘酸っぱいいちごがアクセントに。春のおいしさを堪能しましょう。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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大根のペペロンチーノ風
大根をイタリアンのペペロンチーノのように炒めますが、仕上げには和素材を組み合わせてみました。ヘルシーなおつまみとしてはもちろんですが、仕上げに「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけることでごはんに合うおかずにもなります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ごぼうのコンフィ アンチョビ添え
じっくりと火を通したごぼうはほっくり柔らかく、アンチョビとしょうゆの風味がよく合います。お酒のおつまみやちょっとした付け合わせに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ほうれんそうとにんじんのごま酢風味
口直しにうれしい、さっぱり酢の物。ごまに多く含まれるマグネシウムは、カルシウムの吸収を助けます。
みんなのきょうの料理
揚げなすのハニーマスタードぽん酢和え
夏野菜が主役の簡単レシピ。なすを素揚げしてハニーマスタード風のぽん酢和えでさっぱりメニューに。なすのキレイな色味・ほんのり甘くて酸味のある味付けが夏の食卓を彩りよくしてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
冷しゃぶとねぎの塩昆布ナムル
冷しゃぶに、たっぷりのねぎと塩昆布を合わせたナムル。簡単で、主菜としておかずにもなる、うれしい一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
射込み明太れんこん
いくつもの穴が空いて、向こう側が見通せるれんこんは、「将来の見通しが良い」という縁起ものの食材。そのれんこんを甘酢漬けにして、相性抜群の明太子と合わせ、紅白の色あいに仕上げる射込み明太れんこんは、子供にも喜ばれる一品です。
ヤマサ
基本の夏野菜の揚げびたし
夏野菜は油と相性のよい野菜が多く、蒸し暑い時期は特に、油で素揚げしてコクの出た野菜をおいしく感じるものです。ベーシックな夏野菜を中心にレシピにしているので、揚げ油のある時にぜひお試しください。
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赤パプリカのしりしり風
赤パプリカをしりしり風に炒めた常備菜。ごまをたっぷり加え、バターと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で風味よく仕上げています。小鉢やお弁当のおかずに、食卓に彩りを加えてくれる一品です。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「赤パプリカと卵の高菜混ぜごはん」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「赤パプリカとまいたけの肉巻き」はコチラから♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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栗きんとんのチーズトースト
おせち料理やお雑煮などのお正月料理が続き、そろそろパンが恋しくなる頃。余りがちな栗きんとんを使った甘じょっぱいトーストレシピはいかがでしょうか？「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」の香ばしさと甘い栗きんとんが相性抜群です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ヘルシー えのきと三つ葉のレンジ梅蒸し
全て混ぜてレンジ加熱するだけで、梅と三つ葉が香る簡単副菜が出来ます。ご飯のお供にもぴったりです。 わかりやすい動画はこちら
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玉ねぎのスライス漬けとトマトのマリネ
切って乗せるだけ！彩りバッチリで、あと一品に最適。さわやかな酸味で暑い夏にぴったりです！玉ねぎのスライス漬けは、多めにできあがるので、焼いたお肉のトッピングなどにもおすすめです。 わかりやすい動画はこちらポイント玉ねぎは繊維を断つように切ることで、辛味を抑えられます。トマトはくずれやすいので、Aと和える際はやさしく混ぜ合わせてください。
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丸ごとピーマンの焼きびたし
じっくり焼いて甘みが増したピーマンを丸ごと、種も一緒にいただきます。作り置きもできるので、もう1品のストックにもピッタリです。 わかりやすい動画はこちら
