油淋茄子
揚げたなすのとろりとした食感と、しょうがのきいた甘酸っぱいたれが楽しめます。温かくても、冷たくても美味しく召し上がれます。
「味ぽん」で作る卵とトマトのとろ～り炒め
卵をふわっと仕上げるには、卵を混ぜすぎないのがポイントです。
アボカドと焼き野菜の白和え
定番和食をアボカドや焼き野菜でボリュームアップ！
アスパラ入り麻婆茄子
アスパラのグリーンが鮮やかで、見た目もgood！
さっぱりだしトマト
トマトの酸味と甘みをだしがまろやかに引き立てる
だしで味わうさっぱりねぎ焼き
だししょうゆとたっぷりのねぎでさっぱりと
梅おかかみその野菜ディップ
からし酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。
ほうれん草ときのこのおひたし
野菜の味わいを生かす、まろやか味のしょうゆで
さつまいもとにんじんのきんぴら
八方だしで炒めるだけで本格的な一品に。だしの旨みと甘みが素材の美味しさを引き立てます。
ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え
「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！
紅白なます
うすくち生しょうゆで、美しい仕上がりの色はそのままにおいしさアップ！
にら焼餅のもやし炒め
“シェフのレシピ”もちもちした皮を香ばしく焼いて、野菜と合わせます。ごはんのおかずにもおつまみにも！
ポテトスフレ
ふわっふわの生地がおいしい！熱いうちにどうぞ
納豆キャベツ
ご飯とではなくキャベツと一緒に納豆を食べる食スタイルの提案です。糖質5.9g/1人分
にんじんしりしり
沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。
卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナ缶とハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。
パプリカのアンチョビーマリネ
ワインにぴったりのオードブル
白だしゴーヤチャンプルー
豊かなうま味の白だしで、色鮮やかな仕上がりに！
