ゴーヤとみょうがの和え物
ゴーヤのほろ苦さを生かして
トマトケチャップでびっくり!なすと厚揚げのうま煮(浜内先生監修)
なすとズッキーニのアンチョビー炒め
ジュッとしょうゆをまわしかけていい香りに
トマトとマッシュルームのマリネ
トマトのさわやかなマリネ
チンゲン菜とじゃこの煮びたし
チンゲン菜に油揚げとじゃこをプラス
マッシュルームとぶなしめじのマリネ
まとめて作って常備菜としても
パプリカとツナの冷製パスタ
ツナと糀ドレッシングの旨みでパプリカがたっぷり美味しくいただける冷製パスタです。
さつまいもと油揚げの薄甘煮
ほんのり甘く、ほっこりと煮上げて
水菜とにんじんのごま和え【味付けシンプル】
歯ざわりのいい水菜に彩りのよいにんじんを加えて
菜の花の酢みそあえ
ほろ苦い春の味覚にも酢みそがよく合います。
しいたけ(椎茸)ステーキ【肉厚ジューシーが人気】
肉厚のしいたけを選んで
セロリとにんじんの甘辛炒め煮
しょうゆと砂糖できんぴら風の味つけで
かぶのピューレのディップ
パーティーにぴったり!やさしい味のディップ
レンジで!なすのたたき
トロッとしたなすとコクのあるツナ、「味ぽん」の相性がバツグンのレンジ蒸しです。手軽に作れて、おつまみにもぴったりな一品です。
春菊のピーナッツバター和え
コクのある和えごろもがほろ苦い春菊にぴったり
大根の皮とにんじんの皮のきんぴら
大根とにんじんの皮でもう一品!シャキッと甘辛なきんぴらが作れます。調味料を完全に煮飛ばして、表面に照りが出てくるまで炒めるのがポイント!作り置きにもおすすめです。
麩と根菜の和風煮物
うま味のある煮汁を含んだ焼き麩が美味
ほくほくじゃがいもとツナのきんぴら
じゃがいものほくほく感を楽しむきんぴらです。炒め油はツナ缶の油を活用します。困った時の1品やおつまみに。