「野菜料理」のレシピ一覧
焼きアスパラのみそツナマヨ
アスパラガスは焼くことで風味が濃厚になり、香ばしさも加わります。みそ味のツナマヨのコクで、ご飯にもお酒にもピッタリ。
15分150kcal- g
みんなのきょうの料理
にんじんとえのきのきんぴら
お弁当におすすめの副菜。薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。しんなりしたえのきだけに甘辛味がよくなじみます。
7分120kcal- g
みんなのきょうの料理
かぼちゃと干しえびの塩炒め
干しえびを使った夏の定番な炒め物。塩、こしょうで味つけはシンプルに。にんにくの風味をきかせます。
10分130kcal- g
みんなのきょうの料理
スナップえんどうの白あえ
【滋味を味わう“禅寺ごはん”】精進料理では、豆腐は貴重なたんぱく源です。時間をかけて水きりした豆腐を、口当たりがなめらかになるまで、じっくり丁寧に裏ごしします。
15分90kcal0.4g
みんなのきょうの料理
焼きにんじんのにんにく風味
皮ごとじっくりと焼いことで、にんじんの甘みを引き出します。熱いうちに漬け汁に漬けると、にんにくの風味がよくなじみ、あとを引くおいしさに！
20分148kcal- g
みんなのきょうの料理
ひじきの煮物
ひじきを炒めて風味とコクを出して、だしで柔らかく煮ます。調味料を時間差で加えてじっくり味を含ませて。毎日食べても飽きない味です。
60分520kcal- g
みんなのきょうの料理
厚揚げとねぎの高菜蒸し
ねぎの上に油揚げをのせて、温める程度に蒸し上げます。高菜漬けのうまみとごま油がおいしさの決め手。
10分270kcal- g
みんなのきょうの料理
トマトのたたき
旬のトマトを薄切りにし、たっぷりの薬味と一緒に。すがすがしい香りが広がり、トマトのうまみが底上げされます。
5分190kcal2.6g
みんなのきょうの料理
白いんげん豆のオリーブ油がけ
アツアツの白いんげん豆にオリーブ油を回しかけ、粗塩をひとふりします。ゆでたてならではの香りとホクホク感は絶品！ワインにもよく合います。
5分160kcal0.6g
