まいたけの天ぷら
まいたけの香りと歯ざわりを楽しんで
おろしぽんずの夏野菜天ぷら(ゆずか使用)
旬の素材でつくる、彩り豊かな野菜天ぷら
ゴーヤーのみそ天ぷら
みそを塗ったゴーヤーを黄色い衣で揚げる、沖縄風天ぷらです
天ぷら【えび・かぼちゃ・しいたけ・ししとう】
えびや野菜をからりと揚げて
手を汚さず包丁も使わず簡単!ごま風味の紅しょうが豚こま天
サクサク鶏天・とり天【鶏むね肉を簡単な衣で】
白だしのうま味が入った鶏むね肉が絶品。衣も簡単に!
れんこんとえびのはさみ揚げ チリソース味
れんこんの穴からチラリとのぞくのは、ケチャップと豆板醤でチリソース味に仕立てたえび!ぜひ揚げたてのアツアツを味わって。
ズッキーニ肉天
ズッキーニは、大きく切って揚げ、風味とボリューム感を生かして。揚げたてにかぶりつくと、ジュワッとアツアツのズッキーニのスープが口の中にあふれます。残った衣は最後に揚げて、揚げ玉にしちゃいましょう。
いちじくの天ぷら
いちじくは料理に使ってもおいしく、やさしい甘さが意外と和食に合う果物。砂糖をかけて食べる天ぷらは斬新で、前菜にも、コーヒーと一緒に食べるのもおすすめ!
ローザのパルミジャーナとジュンコのとり天
【クッキングコンテスト2014】決勝進出レシピ ~大切な人に贈る一皿部門~
干し柿の天ぷら
衣をつけて揚げ菓子にすると、子どもたちも喜ぶ一品に。天ぷら粉の代わりにホットケーキミックスを使ってもおいしくいただけます。
なすの山椒天ぷら
カリッとした衣に包まれたなすは柔らかでジューシー。粉ざんしょうの風味がフワッと香ります。ビールにもピッタリ。
ゴーヤーの肉詰め天ぷら
ゴーヤーの穴に肉ダネを詰め、サクッと揚げた絶品!冷たいそうめんにもよく合います。
酒かすのデザート天ぷら
日本酒の香りがふわりと口に広がる、まさに大人のデザート。とくに揚げたてのトロリとした食感が格別のおいしさです。
サクサクごぼうの米粉天ぷら
米粉をまぶし、水をかけるだけの衣なので簡単で無駄が少ない。衣が厚くならない分、エネルギーも抑えられます。 NHK「きょうの健康:食で健康 お手軽!栄養バランスメニュー」で放送
里芋の揚げ焼き天 梅だしあんかけ
里芋を丸ごと揚げ焼きにした、ボリュームのある一品。梅干しの塩けと、だしをきかせたあんをたっぷりかけて!